Ayam (Goreng/Bakar) Kalasan. Ayam Goreng Kalasan is an Indonesian type of processed fried chicken that is typical from the area of Kalasan, Sleman, Yogyakarta. The specialty of Kalasan Fried Chicken is the taste of the chicken which is savory and kremesan which is very distinctive. Source #iraninara Olahan ayam bakar bumbu kalasan yang rasanya gurih manis sedep, disajikan dengan sambel terasi Hati hati nasi ilang ya moms 😊 Link resep asli.
Ayam Goreng Kalasan uses coconut milk to marinate and boil the chicken.
Ayam goreng Kalasan bisa jadi pilihan.
Dimakan dengan sambal yang pedas plus lalapan rasanya makin mantap.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam (goreng/bakar) kalasan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam (goreng/bakar) kalasan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam (goreng/bakar) kalasan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam (goreng/bakar) kalasan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Ayam Goreng Kalasan is an Indonesian type of processed fried chicken that is typical from the area of Kalasan, Sleman, Yogyakarta. The specialty of Kalasan Fried Chicken is the taste of the chicken which is savory and kremesan which is very distinctive. Source #iraninara Olahan ayam bakar bumbu kalasan yang rasanya gurih manis sedep, disajikan dengan sambel terasi Hati hati nasi ilang ya moms 😊 Link resep asli.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam (goreng/bakar) kalasan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam (Goreng/Bakar) Kalasan menggunakan 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam (Goreng/Bakar) Kalasan:
- Gunakan Ayam bagian paha (3-4potong uk.besar).
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Gunakan Air secukupnya (asli air kelapa).
- Ambil 2 sdm kecap manis.
- Ambil 1-2 sdm gula merah.
- Ambil Garam,kaldu jamur,lada bubuk.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Ambil 5 bh bawangmerah.
- Siapkan 2 siung bawangputih.
- Ambil 1 jempol lengkuas muda.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Eggless banana cake yang Enak Tips Anti Gagal
Pertama kali ayam goreng Kalasan diperkenalkan oleh Mbok Berek dari Dusun Bendan,. Ayam goreng Kalasan terkenal akan kelezatannya. Berhubungan sedang banyak beraktivitas di rumah saja saat pandemi corona, Bunda bisa meluangkan waktu untuk memasak ayam goreng Kalasan. Cara Membuat Ayam Bakar Kalasan: Setelah ayam dibersihkan dan dipotong, lanjutkan dengan memasak santan dalam panci dan masukkan bersama dengan air keapa dan juga bumbu halus.
Cara membuat Ayam (Goreng/Bakar) Kalasan:
- Siapkan panci. Campur ayam dg bumbu halus,daun salam,gula merah,kecap manis,garam,kaldu bubuk,lada bubuk. Aduk rata..
- Didihkan dan ungkep hingga air menyusut, ayam matang..
- Bisa langsung digoreng atau dibakar. Sajikan dg nasi hangat,lalapan dan sambal favorit..
- Digoreng..
Aduk-aduk sampai semua bahan ini mendidih sambil jagan lupa diaduk-aduk agar santan tidak pecah. Masukkan lengkuas kedalam bumbu bersama dengan daun salam dan serai. Ayam Goreng Kalasan ini sangat mudah kita temukan di daerah Kalasan, Sleman, Yogyakarta. tepatnya sepanjang pinggiran jalan jogja - solo sebelum candi prambanan. Disana banyak terdapat warung makan Ayam Goreng Kalasan. Nah bagi anda yang berada di Jabodetabek tidak perlu jauh-jauh berkunjung ke Yogyakarta, karena sudah banyak tempat makan yang menyediakan ayam goreng kalasan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam (goreng/bakar) kalasan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :