Ayam Bakar Kalasan. The name of this dish is Ayam Bakar Kalasan or Kalasan Grilled Chicken. By the way, Kalasan is the name of a small city in Central Java where this dish was originated. The difference from other chicken recipe is that we are cooking this dish with coconut water (fresh and no sugar added).

Pas disajikan de Sajian ayam bakar kalasan adalah hidangan ayam yang enak dan mudah untuk dibuat. Hal ini dikarenakan semua bumbu dan bahan yang digunakan untuk membuat sajian ini akan dapat anda jumpai di pasar atau supermarket terdekat. Untuk itu, yuk kita langsung simak saja seperti apa resep membuat ayam bakar kalasan yang enak dibawah ini.

Lagi mencari ide resep ayam bakar kalasan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar kalasan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

The name of this dish is Ayam Bakar Kalasan or Kalasan Grilled Chicken. By the way, Kalasan is the name of a small city in Central Java where this dish was originated. The difference from other chicken recipe is that we are cooking this dish with coconut water (fresh and no sugar added).

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar kalasan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar kalasan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar kalasan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Kalasan memakai 24 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Bakar Kalasan:

1. Ambil 1 ekor ayam.
2. Gunakan 1 buah jeruk nipis.
3. Ambil 500 ml air kelapa.
4. Gunakan 1 batang serai di geprek.
5. Siapkan 2 lembar daun salam.
6. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
7. Gunakan 1/2 buah gula merah.
8. Ambil 8 sdm kecap manis.
9. Sediakan 1/2 sdt garam, lada bubuk dan kaldu bubuk.
10. Sediakan Bumbu Halus.
11. Gunakan 10 siung bawang merah.
12. Gunakan 5 siung bawang putih.
13. Gunakan 1 ruas jahe.
14. Gunakan 2 ruas lengkuas muda.
15. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk.
16. Sediakan 6 buah kemiri.
17. Ambil Bahan Sambal.
18. Gunakan 6 siung bawang merah.
19. Ambil 10 buah cabe merah keriting.
20. Gunakan 8 buah cabe rawit merah.
21. Ambil 2 buah tomat.
22. Siapkan 1 buah gula merah/sesuai selera.
23. Gunakan 1 sdt terasi matang.
24. Ambil Secukupnya garam dan kaldu bubuk.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Sayur asem racik yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Ayam Bakar Kalasan Mas Fery - Sukasari. Source #iraninara Olahan ayam bakar bumbu kalasan yang rasanya gurih manis sedep, disajikan dengan sambel terasi Hati hati nasi ilang ya moms 😊 Link resep asli. Memang, ayam bakar kalasan Yogyakarta sudah begitu populer. Jika Anda lewat atau sedang berada di kota gudeg ini, tidak ada salahnya meluangkan waktu mampir makan ayam bakar yang begitu lezat ini.

Cara membuat Ayam Bakar Kalasan:

1. Potong ayam menjadi beberapa bagian, saya potong 4 biar potongannya besar, lalu cuci bersih dan beri perasan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit. Setelah itu cuci bersih lagi.
2. Haluskan bumbu lalu masukkan ke ayam bersama bahan lain, aduk rata, kemudian masak hingga bumbu meresap dan air kelapa habis.
3. Panaskan teflon beri margarin lalu bakar ayam sampai matang.
4. Buat sambal: goreng semua bahan kecuali gula merah lalu angkat dan haluskan bersama gula merah, setelah itu goreng kembali beri garam dan kaldu bubuk, angkat dan sajikan bersama ayam bakar.

Namun bagi Anda yang tidak sempat kesana langsung dan ingin mencicipi kelezatannya, Anda bisa mencoba resep ayam bakar kalasan jogja ini di dapur. Ayam goreng kalasan berasal dari daerah Kalasan, Sleman Jogyakarta. Makanan dari Jogja ini memiliki bumbu khusus yang dicampuri pada ayam goreng yang renyah. Kelezatan ayam goreng kalasan pastinya sudah tidak asing lagi bagi anda, bagaimana jika anda mencoba memasaknya dirumah untuk keluraga tercinta. Karena ayam bakar kalasan menggabungkan beberapa bumbu rempah yang mampu melezatkan makanan […] Ayam Goreng Kalasan (Kalasan Fried Chicken Marinated in Coconut Milk) originated in Kalasan which is located in Central Java in Indonesia.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar kalasan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :