Cream Cheese Cinnamon Rolls. Use the back of a spoon or a spatula to spread cream cheese all over the top surface of the dough. Fold dough in thirds (like a letter) and then in thirds again. Turn dough once or twice to lightly coat in flour again and smooth out the folds.
Dust with half of the cinnamon and half of the flour. TIP: dusting with flour helps the cream cheese stays intact and not ooze to the bottom of rolls. Spread the softened cream cheese evenly over the surface.
Anda sedang mencari inspirasi resep cream cheese cinnamon rolls yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cream cheese cinnamon rolls yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Use the back of a spoon or a spatula to spread cream cheese all over the top surface of the dough. Fold dough in thirds (like a letter) and then in thirds again. Turn dough once or twice to lightly coat in flour again and smooth out the folds.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cream cheese cinnamon rolls, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan cream cheese cinnamon rolls enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan cream cheese cinnamon rolls sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Cream Cheese Cinnamon Rolls menggunakan 21 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Cream Cheese Cinnamon Rolls:
- Ambil Bahan Roti.
- Siapkan 3/4 Cup susu cair (hangatkan).
- Gunakan 21/4 Sdt fermipan (yeast).
- Ambil 1/4 Cup gula pasir.
- Gunakan 1 Btr telur utuh.
- Sediakan 1 Btr telur kuning nya saja.
- Sediakan 57 Gr mentega (cairkan).
- Gunakan 3 Cup terigu protein tinggi/ tepung khusus roti.
- Sediakan 3 Sdm susu bubuk.
- Siapkan 1/4 Sdt vanilli.
- Ambil Sedikit garam.
- Ambil Filling (isian).
- Ambil 135 Gr brown sugar.
- Siapkan 11/2 Sdt kayumanis bubuk.
- Sediakan 50 Gr mentega (suhu ruangan).
- Siapkan Cream cheese glaze.
- Siapkan 250 Gr cream cheese.
- Sediakan 75 Gr gula halus (icing sugar).
- Sediakan 3 Sdm mentega.
- Sediakan 1 Sdt vanila cair / sesuai selera.
- Siapkan 3 Sdm heavy cream (optional).
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Sambal Goreng (ati ampela, kentang, wortel) yang Lezat Tips Anti Gagal
Fold one short end into the center. Fold the other short end over the first, like you were folding a letter. In a small bowl, beat the cream cheese with a rubber spatula until it's smooth and spreadable. Fluffy and rich homemade cream cheese cinnamon rolls are a sweet yeast bread filled with a cream cheese cinnmon filling and topped with cream cheese icing.
Cara membuat Cream Cheese Cinnamon Rolls:
- Hangat kan susu pastikan jangan terlalu panas karna proses ragi bisa mati. Masukkan ragi ke dlm susu beserta gula aduk rata. Diamkan sejenak sampai ragi bekerja. Siapkan wadah bowl mixer masukkan terigu, susu, telur, vanilli, garam dan mentega cair. Aduk menggunakan kayu sendok sampai rata lalu tuangkan campuran ragi tadi aduk rata..
- Lalu uleni menggunakan mixer (kmeading mode) selama 8 menit. Atau dengan cara uleni dengan tangan seperti membuat roti atau donat sampai kalis. Tutup adonan menggunakan cling wrap dan serbet/bahan. Diamkan sampai mengembang 2x lipat ya. Kurang lebih 1-11/2 jam tergantung suhu ruangan kalian..
- Apabila sudah mengembang adonan rotinya kempeskan dan uleni sebentar. Lalu giling dengan rolling atau apa saja yg anda punya sampai melebar seperti di gambar ini.
- Lalu oleskan mentega keseluruh permukaan dengan rata. Taburkan campuran brown sugar dan kayu manis dengan rata diatas nya..
- Gulung dengan rapih, lalu potong secara merata. Saya bagi menjadi 16 ya spt di gambar..
- Lalu siapkan wadah anti panas oleskan sedikit mentega supaya tidak lengket nantinya. Kali ini saya menggunakan alumunium tray jadi gak repot stlh pakai bs lngsng buang tidak perlu repot cuci, haha. Kasih jarak antara rotinya supaya bisa mengembang kedua kalinya dengan sempurna di proses rising nya sblm kita panggang..
- Tutup dengan bahan selama kurleb 30-40 menit tergantung suhu ruangan. Di cek saja sampai diliat tidak berjarak dan mengembang. Ditengah menunggu 10 menit sblm siap di panggang panaskan oven saya di suhu 180 derajat..
- Panggan selama 20-25 menit atau sampai keliatan kecoklatan dan matang. Angkat sisihkan..
- Sambil menunggu roti matang. Siapkan wadah masukkan cream cheese, gula halus dan mentega. Mixer sampai rata lalu tuangkan vanila cair dan heavy cream (optional) aduk hingga rata. Sisihkan..
-
Setelah anget roti nya langsung tuang rata kan glaze cream cheese nya diatas. Sajikan.
Soft, fluffy, rich cream cheese cinnamon rolls are filled with a cream cheese cinnamon mixture and topped with an easy cream cheese glaze for a delicious brunch or dessert treat. Cream cheese is rolled into the pastry dough (much like laminated dough) and creates a soft and flaky dough. That, combined with the incredible filling, makes for the most flavorful cinnamon rolls that I have ever tasted. Combine cream cheese, powdered sugar, vanilla, and milk until smooth. In a stand mixer whip butter and cream cheese as hard as the beater will go.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cream Cheese Cinnamon Rolls yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :