Semur Daging Sapi Mantul. Berawal dari hobi turun ke dapur, akhirnya menjadi chef dadakan disaat bulan Ramadhan. Lihat juga resep Semur Daging Sapi Mantul enak lainnya. Resep Semur Daging Sapi - Lebaran sangat erat hubungannya dengan masakan lezat khas Nusantara.

Beragam olahan semur, salah satu yang menjadi favorit masyarakat Indonesia adalah semur daging sapi. Sekilas mirip dengan rendang, semur daging memiliki kuah cenderung lebih cair. Rempah semur daging tidak sepekat rendang, namun rasa manis dan pedasnya dijamin membuatmu tidak bisa berhenti mengunyah.

Sedang mencari inspirasi resep semur daging sapi mantul yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur daging sapi mantul yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur daging sapi mantul, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan semur daging sapi mantul yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berawal dari hobi turun ke dapur, akhirnya menjadi chef dadakan disaat bulan Ramadhan. Lihat juga resep Semur Daging Sapi Mantul enak lainnya. Resep Semur Daging Sapi - Lebaran sangat erat hubungannya dengan masakan lezat khas Nusantara.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah semur daging sapi mantul yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Semur Daging Sapi Mantul memakai 23 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Semur Daging Sapi Mantul:

1. Ambil 1 KG Daging Sapi Segar.
2. Siapkan 3 Buah daun pepaya.
3. Gunakan 2 Ruas Jari lengkuas di geprek.
4. Sediakan 3 Batang sereh di geprek.
5. Sediakan 3 Lembar Daun salam.
6. Ambil 3 Lembar Daun jeruk, di robek-robek agar tercium aroma jeruknya.
7. Siapkan 5 biji kapulaga.
8. Siapkan 2 Liter air bersih.
9. Gunakan Bumbu Halus.
10. Siapkan 6 siung Bawang Putih.
11. Sediakan 6 Siung Bawang Merah.
12. Gunakan 1 Ruas Jari di Jahe.
13. Ambil 1 Sendok makan ketumbar Butir.
14. Gunakan 1 sendok makan merica butir.
15. Ambil 1/4 Biji pala.
16. Siapkan 1/4 Sendok makan bubuk kayu manis.
17. Sediakan 1/2 buah tomat (optional, skip jika tidak suka).
18. Gunakan 4 buah cabe merah di keluarkan bijinya.
19. Ambil Bumbu Penyedap.
20. Siapkan 3 Sendok makan kecap manis atau sesuai selera.
21. Sediakan 1 Sendok makan gula merah.
22. Sediakan 1 1/2 sendok makan Garam atau sesuai selera.
23. Ambil 2 Blok maggi rasa sapi atau sesuai selera.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Papeda yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Memasak semur daging juga lebih singkat. Masukkan daging sapi yang telah direbus. Aduk sampai daging sapi tercampur dengan bumbu tumisan. Tuangkan kecap dan aduk semua bahan, sampai warna kecap meresap ke dalam daging.

Langkah-langkah membuat Semur Daging Sapi Mantul:

1. Potong-potong daging sapi sesuai selera kemudian cuci sampai bersih. Setelah bersih, bungkus dengan dun pepaya tujuannya agar daging sapi empuk..
2. Didihkan 1 liter air, masukan 1 lembar daun salam kemudian rebus daging sapi selama 10 menit. Setelah 10 menit, ganti air nya dan masak kembali sampai mendidih selama 1-2 Jam. Tujuan mengganti air agar kotoran saat perebusan yang pertama hilang. Jika sudah 1-2 jam dimasak, tiriskan daging nya..
3. Selagi menunggu memasak daging, haluskan semua bumbu halus. Boleh di ulek atau pun di blender yah. Kalo saya diblender saja agar menghemat waktu :-)..
4. Setelah dihaluskan menjadi seperti ini.
5. Siapkan wajan dengan 3 sendok makan minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus. Masukan sereh geprek, lengkuas geprek, daun salam dan daun jeruk. Oseng oseng sampai harum. Masukan sisa rebusan daging, aduk aduk. Tunggu sampai mendidih. Setelah mendidih, masukan daging sapi. Aduk aduk agar bumbu meresap. Masukan semua bumbu penyedap. Koreksi rasa. Jika rasa sudah pas, sajikan untuk keluarga tercinta..

Tambahkan kaldu sapi yang telah disiapkan sebelumnya sambil terus diaduk. Masukkan gula serta garam, kemudian cicipi komposisi rasanya. Kali ini ResepIstimewa akan membagikan resep semur daging sapi, salah satu masakan yang bercita rasa tinggi yang menjadi favorit masyarakat Indonesia. Semur daging sapi merupakan masakan khas Nusantara yang mempunyai ciri khas kuah kecap kental hitam kecokelatan. Kuahnya yang meresap hingga ke serat-serat daging menjadikan masakan ini sungguh lezat menggoda selera.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan semur daging sapi mantul yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :