Otak otak bakar ikan kembung layang. Resep Otak otak bakar ikan kembung layang. Lihat juga resep Otak otak bakar ikan kembung layang enak lainnya. Otak otak bakar ikan kembung layang ikan layang (fillet daging nya) • tepung.

Cara Membuat Otak-Otak Bakar dengan Ikan Kakap Putih. Fimela.com, Jakarta Otak-otak identik dengan ikan tenggiri sebagai bahan utamanya. Tapi bagi yang tidak suka ikan tenggiri atau kebetulan tidak punya bahan ikan tenggiri, kita bisa menggantinya dengan ikan kakap.

Anda sedang mencari inspirasi resep otak otak bakar ikan kembung layang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal otak otak bakar ikan kembung layang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep Otak otak bakar ikan kembung layang. Lihat juga resep Otak otak bakar ikan kembung layang enak lainnya. Otak otak bakar ikan kembung layang ikan layang (fillet daging nya) • tepung.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak otak bakar ikan kembung layang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan otak otak bakar ikan kembung layang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan otak otak bakar ikan kembung layang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Otak otak bakar ikan kembung layang memakai 18 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Otak otak bakar ikan kembung layang:

1. Sediakan 3 ekor ikan layang (fillet daging nya).
2. Gunakan 8 sdm tepung tapioka.
3. Gunakan 1 butir putih telur.
4. Ambil 3 sdm santan kara.
5. Siapkan 1 siung bawang merah (iris tipis).
6. Sediakan Bbrp lbr daun bawang (iris2 daun nya saja).
7. Ambil 1/2 sdt garam (peres,sesuai selera).
8. Siapkan 1/4 sdt kaldu ayam.
9. Sediakan 1/4 sdt gula pasir.
10. Ambil Seujung sdt lada bubuk.
11. Siapkan Bumbu kacang :.
12. Gunakan 4 sdm kacang tanah.
13. Siapkan 2 siung bawang merah.
14. Gunakan 3 buah cabai merah.
15. Sediakan 3 buah cabai rawit merah.
16. Gunakan 1 sdt gula pasir.
17. Ambil 1/2 sdt garam (bsa di kurangi,sesuai selera).
18. Sediakan Air.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Sayur Asam Kepala Ikan Haruan ❤️ yang Enak Tips Anti Gagal

Ikan Kembung merupakan ikan pelagis kecil yang memiliki tangkapan yang cukup tinggi ikan kembung perempuan memiliki kandungan zat gizi makro relatif lebih tinggi dibanding ikan kembung lelaki. Salah satu olahan yang dapat dilakukan adalah otak-otak ikan. Otak-otak ikan merupakan salah satu produk diversifikasi hasil perikanan yang sudah lama dikenal oleh masyarakat luas yang akan disubtitusi. Data hasil analisis antar perlakuan yang digunakan memperlihatkan otak-otak ikan kembung subtitusi buah.

Langkah-langkah membuat Otak otak bakar ikan kembung layang:

1. Blender ikan yg sdh di fillet dan iris bawang merah nya..
2. Taruh dlm wadah ikan yg sdh di blender,.tambahkan putih telur dan santan kara aduk rata lalu masukkan kaldu ayam,garam,gula pasir dan lada..
3. Masukkan bawang merah yg sdh di iris dan daun bawang,aduk rata lalu masukkan tepung tapioka nya,.bisa di icip rasa nya,dg colek adonan dan icipi lalu kumur2 😂.
4. Masukkan dlm plastik segitiga,potong ujung nya,semprot pd daun pisang yg sdh di lap bersih,semprot pd bagian dlm daun pisang,tutup adonan,lalu di steples ujung atas dan bawahnya seperti di foto step ini 👇.
5. Panas kan teflon,lalu panggang otak2 dg api kecil,supaya otak2 matang merata,panggang sampai daun pisang berubah warna,klo aq suka daun pisang nya agak2 gosong,aroma nya wangi,klo sdh mateng angkat dan tata di piring otak2 nya,.
6. Skrg buat sambel kacang nya,.goreng kacang tanah,lalu ulek bawang merah dan cabai,lalu blender kacang nya dan campur dg cabai nya,kalau sdh tercmpur,beri air dan masak dlm wajan..
7. Tambah kan gula pasir dan garam,.masak trus di aduk2 sampai bumbu kacang mengeluarkan minyak,tes rasa klo sdh pas bsa di matikan kompor nya,.oiya klo sekira nya air kurang bsa di tambah yaa sesuai selera,kalau aq suka yg bumbu kacang nya agak kental 😂.
8. Otak2 bakar ikan kembung layang,siap di nikmati dg cocolan sambel kacang 😋👌 siap di recook jg mam 😘.

Patahkan tulang ekor yang ada di ekor dengan cara ditekuk bolak-balik hingga tulang patah. Pukul-pukul ikan menggunakan ulekan di semua bagian hingga daging ikan. Morfologi Ikan Kembung (Rastrellinger sp) Resep Ikan Kembung Bakar khas Padang. Satu lagi resep ikan bakar khas yang tak kalah lezat. Kali ini berasal dari Padang, menggunakan ikan kembung.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Otak otak bakar ikan kembung layang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :