Tempe bacem. Tahu Tempeh Bacem What is bacem? Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed. This cooking technique originates in Central Java, and nowadays very common throughout the entire island of Java.

TEMPE TAHU TELUR BACEM MANIS !! Cara Membuat Bacem Tahu Tempe: Potong tahu dan tempe sesuai selera. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan tahu dan tempe, beserta bumbu lainnya, aduk rata sebentar.

Sedang mencari inspirasi resep tempe bacem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe bacem yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Tahu Tempeh Bacem What is bacem? Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed. This cooking technique originates in Central Java, and nowadays very common throughout the entire island of Java.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tempe bacem, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tempe bacem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tempe bacem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tempe bacem memakai 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tempe bacem:

1. Ambil 1 papan tempe potong2 aga tebal dan kerat2.
2. Ambil 500 ml air kelapa / 2sdm santan instan+air / air biasa.
3. Ambil 3 lembar daun salam.
4. Siapkan 1 batang sereh yg sudah di geprek.
5. Siapkan 1 gandu gula merah yg bulatan sedang (secukupnya).
6. Gunakan Kecap manis secukupnya (optional).
7. Gunakan secukupnya Garam,penyedap rasa.
8. Sediakan Bumbu Halus :.
9. Gunakan 3 siung bawang merah.
10. Ambil 1 siung bawang putih aga besar.
11. Ambil 1 sdm ketumbar.
12. Sediakan 1 ruas laos/laja kurleb 1 cm.
13. Sediakan 3 butir kemiri.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Nastar lumer yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Masukkan air kelapa beserta air tambahan hingga tahu dan tempe terendam seluruhnya. Nah, untuk resep tempe bacem jawa ini, Kamu bisa mendapatkan rasa tempe bacem yang legit dan lezat. Kini, bacem lebih dipahami sebagai proses merebus lauk dengan gula merah dan ketumbar hingga meresap dan matang. Meski terlihat mudah dan sederhana, proses membuat tempe bacem membutuhkan trik khusus yang bisa Anda praktikkan di rumah.

Langkah-langkah menyiapkan Tempe bacem:

1. Tumis bumbu halus,dan sereh hingga wangi,jika sudah wangi masukan air kelapa dan daun salam tunggu hingga air mendidih.
2. Setelah mendidih masukan gula merah,garam,dan penyedap rasa aduk hingga rata masukan juga tempe nya, setelah air aga menyusut boleh di tes rasa,dan jika mendapat warna gula merah yg aga pucat boleh di tambahkan kecap manis agar warna menjadi lebih cantik, jika semua di rasa sudah pas tinggal tunggu air nya menyusut,kalau sudah menyusut matikan kompor dan biar kan dingin.
3. Setelah dingin bisa di simpan sebagai stok di kulkas,bisa juga langsung di goreng dengan api kecil hingga matang 😋selamat mencoba nya di rumah bunda 😀.
4. Note :Jika rasa dari gula merah kurang manis bisa juga di tambahkan gula pasir sedikit, hati2 dalam penambahan kecap manis karena jika terlalu banyak dapat menyebabkan tempe sangat hitam pada saat di goreng,tempe bacem akan mengeluarkan warna yg lebih gelap pada saat di goreng, jika setelah di ungkep memang warnanya tidak terlalu kuat, jika tidak ada air kelapa bisa menggunakan air biasa, atau campuran 2sdm santan instan di tambah air hingga total 500 ml, sekian dari saya semoga bermanfaat😄.

Resep tempe bacem yang pedas dan yang manis bisa dipelajari dengan memegang kunci utama cara membuat tempe bacem deg mudah. Untuk menggunakan resep ini juga tidak terkait waktu anda bisa menggunakannya untuk menu sarapan dan makan malam. Selain digunakan untuk tempe bacem, tempe juga bisa digunakan untuk mendoan. Baceman atau bacem sendiri merupakan sajian makanan khas dari daerah Jawa Tengah & Yogyakarta sebelah timur (Mataraman). Sebetulnya bacem ini merupakan cara pengolahan makanan yang awalnya berfungsi untuk mengawetkan produk, biasanya tempe dan tahu.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tempe bacem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :