Ayam bakar jawa. Ayam bakar bumbu rujak (jawa timur) Vivin Sugiana~LOVIS CAKE @vivinloviscake Tangerang Selatan. Lihat juga resep Ayam Bakar Pedas Banyuwangi enak lainnya. Terakhir, tambahkan air asam jawa, garam dan merica.

Jika anda membakar ayam seperti diatas dan sering- sering diolesi bumbu, maka citarasa resep ayam bakar bumbu rujak akan lebih nikmat dan legit untuk disantap. Ciri khas adalah ayam bekakak adalah ayam dibelah dua tetapi tidak putus. Sekarang, ayam bekakak juga mudah ditemui di rumah makan khas Sunda.

Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar jawa yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar jawa yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ayam bakar bumbu rujak (jawa timur) Vivin Sugiana~LOVIS CAKE @vivinloviscake Tangerang Selatan. Lihat juga resep Ayam Bakar Pedas Banyuwangi enak lainnya. Terakhir, tambahkan air asam jawa, garam dan merica.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar jawa, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar jawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bakar jawa sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam bakar jawa menggunakan 15 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam bakar jawa:

1. Ambil 1 ekor ayam (cuci bersih lalu belah biar melebar).
2. Ambil Bawang merah / putih 10 siung masing-masing.
3. Sediakan Santan kental 500 ML & Santan èncèr 400 ML.
4. Gunakan 2 ruas jari kunyit (bakar).
5. Siapkan 3 ruas jari jahe (bakar lalu geprek).
6. Ambil 1 ruas jari kencur (bakar).
7. Ambil Cabe besar + cabe rawit sesuai selera (pedas & enggak nya).
8. Siapkan 1 sdt merica,.
9. Ambil 1 sdt ketumbar.
10. Sediakan 1 sdt jintan.
11. Sediakan secukupnya Garam & gula pasir.
12. Siapkan 5 lembar Daun salam (remas).
13. Sediakan 5 lembar Daun jeruk (remas).
14. Siapkan 4 batang Serai (geprek).
15. Ambil Lengkuas (geprek).

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ayam bakar khas solo yang Sempurna Tips Anti Gagal

Baca juga: Resep Ayam Bakar Kunyit, Pakai Bumbu Kuning. Cara mebuat ayam bekakak dari Sajian Sedap ini dapat kamu contoh, karena praktis dibuat. Masukkan daging ayam ke dalam bumbu. Masukkan gula jawa, kecap, dan air asam jawa, aduk rata.

Cara menyiapkan Ayam bakar jawa:

1. Bumbui ayam dengan garam... Sedikit Merica bubuk, gula, minyak, & perasan air jahe.
2. Haluskan bumbu... Bawang merah/bawang putih cabe, kencur, kunyit, ketumbar, merica, & jintan.
3. Panaskan wajan... Masukan jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk, serai, jika udah harum, masukan bumbu halus tumis sampai matang.
4. Jika sudah matang masukan santan èncèr 400 ML tadi... Aduk sampai bumbu menyatu,.
5. Jika udah mendidih, masukan ayam, ungkep/rebus dengan api sedang selama 20 menit (jangan lupa di bolak balik).
6. Jika ayam sudah agak empuk, masukkan santan kental nya 500 ML tadi... Tambah kan garam, gula pasir secukupnya, penyedap lalu ungkep lagi sampi kuah agak kering.
7. Jika kuah sudah agak kering... Angkat ayam, biar kan dingin lalu bakar.
8. Selama membakar, sambil di oles minyak goreng & kecap bangau.
9. Untuk sambalnya, saya pake sambal trasi.

Tuang air kelapa dan campur rata. Masak ayam hingga kuah berkurang dan ayam matang. Bakar ayam sambil mengoleskan bumbu hingga kecokelatan. Hidangkan dengan nasi hangat, sambal dan lalapan. Pesan makanan dan minuman favoritmu dari Ayam Bakar Wong Jowo - Karet.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar jawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :