Opor Ayam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Put all the toasted spices, shallots, garlic, galangal, ginger, turmeric, candle nuts in a food processor and blend into paste. You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste. Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan.

Sedang mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam menggunakan 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor Ayam:

1. Gunakan 4 ekor ayam potong ukuran besar.
2. Siapkan Catatan : 1 ekornya potong jadi 4 bagian lalu rebus buang airnya.
3. Siapkan Bumbu halus :.
4. Siapkan 1/4 kg bamer.
5. Gunakan 2 ons baput.
6. Siapkan 2 ons kemiri (sangrai).
7. Gunakan 3 sdm ketumbar (sangrai).
8. Gunakan 2 sdm nerica (sangrai).
9. Siapkan 2 sdt jinten (sangrai).
10. Ambil 4 btr kencur.
11. Sediakan 4 ruas jari kunyit (goreng).
12. Siapkan Bumbu tambahan :.
13. Siapkan 4 rimpang jahe emprit (geprek).
14. Sediakan 4 cm lengkuas (geprek).
15. Siapkan 4 btg sereh (geprek).
16. Sediakan 9 lembar daun salam.
17. Ambil 7 lembar daun jeruk.
18. Siapkan 750 ml santan kental.
19. Ambil 4 sdm garam.
20. Ambil 3 ml air.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Nastar Selai Coklat yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Cook it in a low heat. Preparation In a small food processor, whirl coriander seeds until finely ground. Add chili, shallots, garlic, galangal and ginger and process to a smooth paste, adding a tablespoon or so of water. Grind shallots, ginger, garlic, galangal, fresh red chillies, roasted peanuts, salt, sugar, cumin powder, pepper powder, turmeric powder and coriander powder with a little water to a smooth paste.

Langkah-langkah membuat Opor Ayam:

1. Siapkan bahan dan bumbu yg akan digunakan, cuci bahan dan bumbu, haluskan/uleg bahan bumbu halus.
2. Gongso bumbu sampai harum, lalu masukkan air tunggu sampai mendidih.
3. Setelah mendidih masukkan rebusan ayam ke dalam wajan...... Wah...... Sepertinya tidak muat nih..... 🙏.
4. Maaf terpaksa dipindahkan dulu di tempat yg lebih besar.....
5. Kemudian masukkan garam, gula pasir dan penyedap rasa.
6. Tuang santan, aduk aduk jangan sampai santan pecah.
7. Siapkan tempat/wadah, jangan lupa dicuci terlebih dahulu lalu dikeringkan / dilap degan serbet.
8. Opor Ayam siap diantar...... tentunya ditambah dengan nasi dan lauk pendukung lainnya yah.....

Add the ground paste and sauté for one to two minutes. Masukan bumbu halus, daun salam, daun jeruk purut dan serai. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat. Sebelum mulai memasak, kamu harus menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu seperti berikut ini.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :