Soto Ayam Kuah Bening. Soto lamongan merupakan soto kuah bening yang disajikan dengan suwiran daging ayam, irisan kol, bihun, dan taburan koya yang gurih. Soto Ayam Kuah Bening rustina sikhah sleman. Soto ayam dengan isian komplet dan kuah kaldu gurih hangat cocok untuk santap sahur.
Resep dan cara membuat soto ayam kuah bening, seperti yang telah kita ketahui soto ialah salah satu masakan khas asli dari Indonesia yang sudah terkenal dan paling banyak di gemari oleh banyak orang sampai sekarang ini.
Soto ayam berkuah bening tak pernah membosankan.
Merdeka.com - soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia.
Lagi mencari ide resep soto ayam kuah bening yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah bening yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto lamongan merupakan soto kuah bening yang disajikan dengan suwiran daging ayam, irisan kol, bihun, dan taburan koya yang gurih. Soto Ayam Kuah Bening rustina sikhah sleman. Soto ayam dengan isian komplet dan kuah kaldu gurih hangat cocok untuk santap sahur.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah bening, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam kuah bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam kuah bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam Kuah Bening menggunakan 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Kuah Bening:
- Ambil 500 gram ayam.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Ambil 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 batang serai (geprek).
- Siapkan 1 buah tomat (potong sedang).
- Sediakan 2 ons daun bawang + seledri (potong 1/2 cm).
- Sediakan 3 cm lengkuas (geprek).
- Gunakan 2 liter air.
- Gunakan 5 sdm minyak (untuk menumis bumbu).
- Ambil secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Gula.
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa.
- Sediakan Bumbu Halus :.
- Ambil 6 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Ambil 4 buah kemiri.
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk.
- Sediakan 5 cm kunyit.
- Sediakan 4 cm jahe.
- Gunakan Pelengkap :.
- Sediakan secukupnya bawang goreng.
- Siapkan secukupnya telur rebus, potong-potong.
- Gunakan secukupnya Taoge, rebus.
- Sediakan 1 batang Seledri potong2 kecil.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis potong jadi 6.
- Gunakan Sambal soto (lihat resep).
- Sediakan 1 bks soun (saya tidak pake).
- Ambil 1/4 buah Koll, iris tipis-tipis.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Chicken Teriyaki with Broccoli yang Sempurna Tips Anti Gagal
Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui. KOMPAS.com - Soto ayam khas Indonesia masuk dalam daftar sup terbaik dunia versi CNN.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening:
- Siapkan bahan. Rebus 1 liter air masukkan ayam tunggu kurang lebih 10mnt, sisihkan air nya untuk kuah soto.
- Masukkan ayam yang di rebus tadi ke dalam air garam, goreng sampai kecoklatan, suwir(iris2). Tauge rebus sebentar, sisihkan...
- Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan serai geprek, daun jeruk dan lengkuas geprek. Matikan api... Iris- iris tomat dan juga daun bawang, seledri sisihkan....
- Siapkan panci, panaskan 1 liter air dan tambahkan air rebusan ayam tadi, tuang bumbu yang sudah di tumis ke dalam panci, tambahkan daun salam, gula, garam dan penyedap rasa, tunggu hingga mendidih, masukkan daun bawang dan tomat, koreksi rasa, setelah pas, matikan api, beri bawang goreng. Tata dalam mangkok, ayam dan bahan pelengkap. Sajikan.... Maaf gambar kurang lengkap, lupa ke foto krn sotonya udah mau habis baru ingat hehehehe.
- Lebih mantap lagi, tambahkan sambal soto makin siiip (lihat resep).
Makanan berkuah yang disantap hangat ini menjadi ciri khas sejumlah daerah di Indonesia. Cara membuat soto ayam di rumah pun terbilang simpel, membutuhkan bumbu dasar kuning. Ada yang kuah santan maupun bening. Soto ayam adalah makanan khas Indonesia sejenis sup dengan kuah yang berwarna kekuningan. Warna kuning ini dikarenakan memakai bumbu kunyit.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Kuah Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :