Rica Rica ayam. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Recipes to make ayam rica-rica are diverse, so are the ways of cooking it. The similarities are simply the spicy taste and red color from red chilies. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam.

Lagi mencari ide resep rica rica ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica rica ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica rica ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rica rica ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rica rica ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica Rica ayam menggunakan 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rica Rica ayam:

1. Sediakan 5 ekor ayam/mentok.
2. Sediakan secukupnya Kemangi.
3. Gunakan 10 lembar daun jeruk.buang tulang tengah nya.
4. Sediakan 2 bungkus royco ayam.
5. Gunakan secukupnya Garam.
6. Siapkan Gula pasir secukupnya (boleh gk pakek ya maakk).
7. Ambil Bumbu halus.
8. Ambil 1/4 bawang merah.
9. Gunakan 1/4 bawang putih.
10. Gunakan 10 buah kemiri sangrai.
11. Ambil 1/4 lengkuas.
12. Ambil 6 lenjer serai.
13. Gunakan 1/4 jahe.
14. Sediakan 100 gr kunyit.
15. Siapkan 250 gr cabe merah kriting.
16. Gunakan 200 gr cabe rawit/cabe setan.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Ayam goreng balado yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica.

Cara membuat Rica Rica ayam:

1. Potong ayam kotak2 kira2 sebesar ibu jari.
2. Haluskan bumbu yg sudh disiapkan td. Tumis hingga harum dan layu ya maakk.
3. Masukkan ayam ke bumbu tumis td. Kasih garam.royco ayam.gula pasir sedikit aja sesuai slera.
4. Masak sampai benar2 bumbu meresap. Jgn dikasih air krna pas masak ayam ini bkalan kluar airnya..masak sampai airnya habis dan bumbu meresap.
5. Koreksi rasaa.. bila pas matikan kompor. Kalau sudah dingin masukkan daun kemangi.
6. Siap dihidangkan.. slmat mencoba yaa maakk😊😊.

Daging ayam memang cocok diolah dengan berbagai bumbu. Di antara banyaknya jenis olahan ayam, kamu bisa mencoba ayam rica-rica. Bumbu rica-rica khas Manado ini ternyata cukup mudah dibuat, lho. Jangan lupa tambahkan kemangi supaya aroma dan rasanya lebih nikmat. Cara Membuat Ayam Rica Kemangi Pertama-tama siapkan minyak untuk menumis, kemudian tumis bumbu halus yang sebelumnya sudah Kamu Tumis sampai aromanya wangi.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rica Rica ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :