Opor Ayam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste. Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan. Cook it in a low heat.

Sedang mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam menggunakan 24 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor Ayam:

1. Ambil 500 g ayam.
2. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
3. Siapkan Bumbu halus.
4. Gunakan 8 siung bawang merah.
5. Gunakan 4 siung bawang putih.
6. Siapkan 4 butir kemiri.
7. Siapkan 2 ruas jahe.
8. Ambil 2 ruas kunyit.
9. Siapkan 1 sdt jinten bubuk.
10. Sediakan 1 sdt lada bubuk.
11. Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk.
12. Siapkan 400 ml santan encer.
13. Gunakan 200 ml santan kental.
14. Sediakan Bumbu pelengkap.
15. Ambil 1 sdt garam.
16. Siapkan 1 sdt gula.
17. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk opsional.
18. Gunakan Bumbu daun.
19. Siapkan 2 btng sereh geprek.
20. Gunakan 2 ruas lengkuas geprek.
21. Sediakan 3 lembar daun salam.
22. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
23. Sediakan 2 btng daun pre iris serong opsional.
24. Siapkan 6 buah cabe rawit utuh opsional.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Nastar burger ala² yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Let cool, then grind in a spice grinder. Opor Ayam This recipe is popular in Java island. It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia.

Cara membuat Opor Ayam:

1. Cuci bersih ayam potong potong lumuri dengan air jeruk.
2. Goreng ayam setengah matang angkat tiriskan.
3. Haluskan bumbu lalu tumis tambah kan daun bawang tumis sampai harum dan matang.
4. Tambahkan santan encer aduk aduk bumbu daun ayam aduk aduk rata.
5. Terakhir masukan santan kental bumbu pelengkap aduk aduk rata koreksi rasa jadi deh.

Grind shallots, ginger, garlic, galangal, fresh red chillies, roasted peanuts, salt, sugar, cumin powder, pepper powder, turmeric powder and coriander powder with a little water to a smooth paste. Add the ground paste and sauté for one to two minutes. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat. Sebelum mulai memasak, kamu harus menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu seperti berikut ini.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :