Donat kentang empuk & lembut. Cara mengolah donat kentang yang salah dapat membuat teksturnya menjadi keras dan pecah saat digoreng. Berikut cara membuat donat kentang agar empuk dan mengembang sempurna. Gunakan kentang segar Resep donat kentang yang empuk dan lembut selalu dicari.

Untuk membuat donat kentang tidak diperlukan oven, karena pakai teknik digoreng. Baca juga: Cara Membuat Donat Kentang Tanpa Ragi dan Tanpa Oven. Lihat juga resep Donat Kentang Empuk dan Lembut enak lainnya.

Sedang mencari ide resep donat kentang empuk & lembut yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal donat kentang empuk & lembut yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Cara mengolah donat kentang yang salah dapat membuat teksturnya menjadi keras dan pecah saat digoreng. Berikut cara membuat donat kentang agar empuk dan mengembang sempurna. Gunakan kentang segar Resep donat kentang yang empuk dan lembut selalu dicari.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kentang empuk & lembut, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan donat kentang empuk & lembut enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah donat kentang empuk & lembut yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Donat kentang empuk & lembut menggunakan 12 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Donat kentang empuk & lembut:

1. Gunakan 250 gr tepung cakra + 100 gr tepung segitiga.
2. Sediakan 1 bh kentang ukuran besar.
3. Ambil 3 sdm gula pasir.
4. Ambil 1 sdm fermipan.
5. Gunakan 2 sdm margarin,sy blue band cake&butter.
6. Sediakan 2 butir kuning telur.
7. Siapkan 1 butir putih telur.
8. Sediakan 1 sdt dancow instant putih.
9. Sediakan 50 ml air es (dingin skali).
10. Siapkan Topping :.
11. Ambil secukupnya Meises.
12. Siapkan secukupnya Ice sugar.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ayam pop corn yang Lezat Tips Anti Gagal

Kebetulan donat kentang resep Ibu Fatmah Bahalwan sedang booming kala itu karena hasil akhirnya yang empuk dan terbilang anti gagal bahkan menjadi salah satu resep andalan bagi mereka yang berjualan donat kentang sampai saat ini. Masukkan kentang halus, kuning telur dan susu cair, uleni hingga setengah kalis. Campurkan mentega dan garam, kemudian uleni lagi sampai kalis elastis. Langsung ke donat ya , beberapa hari yang lalu saya membuat donat, resep acuannya dari buku bu Siska soewitomo tapi sudah saya modifikasi.

Langkah-langkah membuat Donat kentang empuk & lembut:

1. Rebus kentang sampai empuk, sisihkan sampai dingin.
2. Haluskan kentang,sy ga terlalu halus biar berasa gerindil2 kentang nya.
3. Campur semua bahan tersebut.
4. Aduk sampai rata,lalu tambahkan air.ulenin sampai kalis n tdk lengket sesekali banting2.
5. Tutup adonan dgn serbet kering.diamkan sampai 40 menit.krna cuaca panas td jd 30 menit udh mengembang.
6. Tonjok adonan.ulenin lg 10 menit proofing.diamkan lg 15 menit,jgn lupa tetap d tutup serbet ya.
7. Buka serbet,ambil adonan kira2 saja ya,g perlu d ukur,selera aja besar kecilnya.isi dgn meisis lalu tutup.klo sy ada yg d isi meisis sebagian.sy batasin pake sendok 😁.
8. Goreng sampai matang,cukup 1x balik aja.tanda donat matang sempurna yaitu ada ring nya.
9. Sy kasih topping ice sugar.
10. Isi meisis d dlm.

Tips membuat donat Selain rasanya yang manis, teksturnya yang lembut dan halus pun membuat donat jadi camilan yang enak. Umumnya, donat terbuat dari tepung terigu, ragi, telur, mentega, dan gula. Namun, tak jarang banyak juga yang mengganti tepung terigu dengan kentang. Bukan tanpa alasan, donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang jauh lebih lembut dibanding donat terigu. Untuk proses fermentasi usahakan jangan over proofing ya karena nanti donat akan mengkerut setelah digoreng.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan donat kentang empuk & lembut yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :