Opor ayam & telur kuah putih. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Put all the toasted spices, shallots, garlic, galangal, ginger, turmeric, candle nuts in a food processor and blend into paste. You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste. Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan.

Lagi mencari inspirasi resep opor ayam & telur kuah putih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam & telur kuah putih yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam & telur kuah putih, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam & telur kuah putih yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam & telur kuah putih yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor ayam & telur kuah putih memakai 20 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor ayam & telur kuah putih:

1. Gunakan 500 gr ayam, potong sesuai selera.
2. Gunakan 5 btr telur rebus, kupas.
3. Gunakan 5 sdm minyak goreng.
4. Ambil Bumbu halus :.
5. Sediakan 6 siung bawang merah.
6. Siapkan 4 siung bawang putih.
7. Ambil 1 sdm ketumbar butir.
8. Sediakan 3 btr kemiri sangrai, beli sdh dsangrai.
9. Gunakan 1,5 ruas jari jahe.
10. Siapkan 1 sdt garam(kurang bs dtambah).
11. Siapkan Bumbu pelengkap :.
12. Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk.
13. Siapkan 3/4 sdt lada bubuk/selera.
14. Gunakan 2 lbr daun salam.
15. Siapkan 1 btng sereh.
16. Siapkan 2 keping lengkuas.
17. Sediakan 3 btr kapulaga.
18. Sediakan 1/2 keping gulmer (keping gumernya kecil y, kl d jawa keping bsr.
19. Siapkan 500 ml air utk rebus ayam & telur.
20. Ambil 500 ml santan agak kental.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Sayur Asem Medan (ala Nenek) yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Cook it in a low heat. Opor Ayam This recipe is popular in Java island. It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia.

Cara membuat Opor ayam & telur kuah putih:

1. Cuci bersih ayam, kucuri air lemon campur rata. Diamkan 10 mnt. Bilas lg..
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi & berminyak masukan daun salam, sereh, kapulaga, lengkuas, gula(gulanya diserut) aduk rata, sampai gula cair. Masukkan ayam & telur, kecilkan api, aduk rata, sampai ayam berubah warna, tutup, sampai keluar air. Setelah ayam 1/2 matang tuang air, aduk rata, tutup lg sampai bumbu meresap & air nyusut. Sesekali diaduk. (Api ditambah k api sdng).
3. Tuang santan, lada bubuk & kaldu bubuk, aduk rata. Sesekali diaduk sampai meletup2, biar santan tdk pecah. Cek rasa. Jk kurang asin & bumbu lainya tambah sedikit lg, aduk rata. Jk sdh pas rasanya. Taburi bawang merah goreng, aduk rata. Angkat. Sajikan, taburi bawang merah goreng lg..

Grind shallots, ginger, garlic, galangal, fresh red chillies, roasted peanuts, salt, sugar, cumin powder, pepper powder, turmeric powder and coriander powder with a little water to a smooth paste. Add the ground paste and sauté for one to two minutes. Masukan bumbu halus, daun salam, daun jeruk purut dan serai. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam & telur kuah putih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :