Bala-bala Sunda atau Bakwan Kubis. Resep Bala-bala Sunda atau Bakwan Kubis. Termotivasi dengan warung dekat tempat tinggal saya. Kata suami di warung itu yang paleng enak salah satunya bala-bala.

Bakwan biasanya merujuk kepada kudapan gorengan sayur-sayuran yang biasa dijual oleh penjaja keliling gorengan. Bahannya terdiri dari taoge, irisan kubis (kol) atau irisan wortel, dicampur dalam adonan tepung terigu dan digoreng dalam minyak goreng yang. Bala-bala merupakan sebutan bakwan di daerah Jawa Barat.

Anda sedang mencari ide resep bala-bala sunda atau bakwan kubis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bala-bala sunda atau bakwan kubis yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Bala-bala Sunda atau Bakwan Kubis. Termotivasi dengan warung dekat tempat tinggal saya. Kata suami di warung itu yang paleng enak salah satunya bala-bala.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bala-bala sunda atau bakwan kubis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bala-bala sunda atau bakwan kubis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bala-bala sunda atau bakwan kubis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bala-bala Sunda atau Bakwan Kubis memakai 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bala-bala Sunda atau Bakwan Kubis:

1. Siapkan 1/2 sayur kubis.
2. Ambil 1 batang daun bawang.
3. Siapkan 25 sdm tepung terigu.
4. Gunakan Secukupnya air (-+ 200 ml).
5. Siapkan 4 siung bawang putih.
6. Sediakan 2-3 siung bawang merah.
7. Ambil Secukupnya garam.
8. Gunakan Secukupnya lada putih bubuk.
9. Ambil Secukupnya kaldu jamur.
10. Ambil Minyak goreng.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Roti Jala yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Dalam bahasa Sunda, bala-bala memiliki arti 'berantakan' alias tidak teratur karena memang bentuk bakwan satu sama lain tak akan ada yang bisa sama persis dan halus permukaannya. Badak Bakwan (Hanzi: 肉丸; Pe̍h-ōe-jī: bah-oân) merupakan makanan gorengan yang terbuat dari sayuran dan tepung terigu yang lazim ditemukan di Indonesia. Bakwan biasanya merujuk kepada kudapan gorengan sayur-sayuran yang biasa dijual oleh penjaja keliling. Bahannya terdiri dari taoge, irisan kubis (kol) atau irisan wortel, dicampur dalam adonan tepung terigu dan digoreng dalam minyak goreng.

Cara membuat Bala-bala Sunda atau Bakwan Kubis:

1. Siapkqn bahan, haluskan bawang putih, bawang merah beserta garam, lada dan kaldu jamur.
2. Iris agak tipis sayur kubis campur dengan terigu, bumbu halus, irisan daun bawang sambil diaduk beri air secukupnya sampai mendapati adonan yang pas tidak encer dan tidak terlalu kental. Jika encer bisa ditambahkan sedikit terigu dan bumbu seperti garam, lara ran kaldu jamur. Koreksi rasa.
3. Panaskan minyak, usahakan minyak dalam jumlah yang cukup banyak supaya saat penggorengan adonan bala-bala bisa terendam minyak tujuannya supaya matang merata. Goreng sampai kuning kecoklatan, setelah matang tiriskan.
4. Sajikan.

Dalam bahasa Sunda, "bala" artinya "berantakan" alias tidak teratur. Sepertinya memang mencerminkan bentuk bakwan sayur yang tidak bisa seratus persen bulat atau halus permukaannya. Jadi, di Bandung, bakwan disebut dengan bala-bala. Kalau di Kupang dan Manado menyebutnya hongkong, lain lagi dengan Banyuwangi. Dalam bahasa Sunda, "bala" artinya "berantakan" alias tidak teratur.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bala-bala Sunda atau Bakwan Kubis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :