Ayam Bakar Padang.

Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Bakar Padang memakai 19 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Bakar Padang:

1. Sediakan 1 ekor ayam kampung atau negri (4 potong).
2. Ambil 1 buah jeruk nipis (peras airnya).
3. Gunakan 400 ml santan kental.
4. Siapkan 200 ml air.
5. Ambil 2 btg serai,geprek.
6. Ambil 2 buah asam kandis.
7. Sediakan 4 lbr daun jeruk.
8. Sediakan 2 lbr daun salam.
9. Gunakan 1/2 sdt penyedap rasa totole.
10. Siapkan 1/2 sdt garam halus.
11. Gunakan bahan halus:.
12. Siapkan 8 siung bawang merah.
13. Gunakan 5 siung bawang putih.
14. Siapkan 3 cm jahe.
15. Sediakan 2 cm lengkuas.
16. Sediakan 5 buah kemiri,sangrai.
17. Sediakan 6 buah cabe merah keriting.
18. Siapkan 5 buah cabai rawit,(me: udh giling halus).
19. Siapkan 3 cm kunyit (me pakai kunyit bubuk).

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Ayam Pejantan Kuah Soto Bumbu Iris ala Dapur Uncuna yang Enak Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Ayam Bakar Padang:

1. Siapkan semua bahan terlebih dahulu, lalu bersihkan dan potong ayam jadi 4 bagian yah, karna salah beli ayam jdnya pakai yang dada semua. lalu baluri dengan perasan air jeruk nipis dan beri garam halus sedikit kemudian diamkan 15 menit..
2. Siapkan blender lalu masukkan bahan bumbu halus semuanya lalu blender sampai halus. kemudian tuang bumbu di wadah dan sisihkan..
3. Siapkan wajan beri sedikit minyak goreng lalu masukkan bumbu halus tumis sampai harum, kemudian masukkan kunyit bubuk, serai, daun salam dan daun jeruk..
4. Setelah itu baru masukkan santan kental sedikit demi sedikit dan air aduk sampai tercampur rata masukkan sedikit cabai rawit yang sudah dihaluskan..
5. Kemudian baru masukkan potongan ayam,garam halus,dan penyedap rasa aduk rata lalu cicip rasa nya yah..
6. Masak ayam sampai matang dan menyusut kuahnya, jika mw cepet bs di tutup yah. setelah ayamnya matang dan empuk angkat ayam lalu siapkan oven dan tinggal di panggang..
7. Panggang ayam kedalam oven selama 25-30 menit ya sesuai dengan oven masing-masing atau sesuai selera, sudah matang kecoklatan angkat dan keluarkan dari oven..
8. Setelah itu ayam siap disantap dan dihidangkan,selamat mencoba ya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :