Ayam Goreng Kalasan. Ayam Goreng Kalasan (Kalasan Fried Chicken Marinated in Coconut Milk) originated in Kalasan which is located in Central Java in Indonesia. It is one of several types of ayam goreng (fried chicken) in Indonesia and famous in Java. The difference between Ayam Goreng Kalasan and the other Indonesian's Ayam Goreng is the liquid used to marinate and.

Ayam Goreng Kalasan is an Indonesian type of processed fried chicken that is typical from the area of Kalasan, Sleman, Yogyakarta. The specialty of Kalasan Fried Chicken is the taste of the chicken which is savory and kremesan which is very distinctive. Because of its distinctive taste, Kalasan Fried Chicken has become one of the culinary that is very liked by the community and tourists.

Anda sedang mencari ide resep ayam goreng kalasan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng kalasan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kalasan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng kalasan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Ayam Goreng Kalasan (Kalasan Fried Chicken Marinated in Coconut Milk) originated in Kalasan which is located in Central Java in Indonesia. It is one of several types of ayam goreng (fried chicken) in Indonesia and famous in Java. The difference between Ayam Goreng Kalasan and the other Indonesian's Ayam Goreng is the liquid used to marinate and.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng kalasan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Kalasan memakai 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Goreng Kalasan:

1. Siapkan Bahan Utama.
2. Gunakan 1/2 bagian dada ayam ukuran besar, potong2.
3. Siapkan 300 ml air kelapa instan (hydrococo).
4. Gunakan Bumbu Halus.
5. Gunakan 6 siung bawang merah.
6. Sediakan 4 siung bawang putih.
7. Siapkan 2 butir kemiri.
8. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
9. Sediakan 1 cm lengkuas.
10. Gunakan Bumbu Cemplung (takaran dikurangi, Hydrococo sudah manis).
11. Gunakan 3 lembar daun jeruk, buang tulang.
12. Gunakan 2 lembar daun salam.
13. Ambil 6 gr gula merah.
14. Siapkan 1/2 sdm kecap manis.
15. Siapkan 1/4 sdt garam.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Dadar jagung/bakwan jagung surabaya yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Ayam Goreng Kalasan is an Indonedian Fried Chicken marinated with sweet soy, tamarind & turmeric. It is cook on low heat until tender, then grilled until golden and crispy. Serve along with salad, rice and chilli dips. Resep Ayam Serundeng Resep Ayam Goreng Kalasan.

Cara menyiapkan Ayam Goreng Kalasan:

1. Bersihkan ayam dan lumuri dengan jeruk lemon / nipis. Diamkan 10 menit dan bilas kembali. Aku pakai yang sudah dibersihkan sebelumnya. (lihat tips).
2. Haluskan bumbu halus, potong2 ayam, sisihkan..
3. Didihkan air kelapa. Masukkan bumbu halus, bumbu cemplung, aduk rata. Masukkan ayam..
4. Bolak balik ayam agar matang merata. Masak hingga kuah menyusut..
5. Goreng ayam hingga kecoklatan, sajikan..

Resep ayam goreng kalasan diatas mungkin terlihat cukup rumit, tapi apabila kamu pelajari sebelum mempraktekkan akan lebih mudah kok. Selain itu, jika kamu sukses membuat hidangan istimewa ini pasti tidak akan mengecewakan keluarga di rumah. Ayam kampung paling cocok untuk diolah jadi ayam goreng kalasan. Sebagai pilihan lain, bisa memakai ayam jantan yang agak besar. Rebus ayam bersama santan kelapa dan bahan lain hingga air hampir habis dan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng kalasan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :