Ayam Bakar Padang.

Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar padang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar padang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Padang menggunakan 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bakar Padang:

1. Siapkan 1/2 ekor ayam bagian paha.
2. Sediakan 1/2 bh jeruk nipis.
3. Ambil 2 batang serai, ambil putihnya.
4. Sediakan 2 cm lengkuas, geprek.
5. Sediakan 2 lembar daun salam.
6. Gunakan 2 lembar daun jeruk.
7. Ambil 1 scht santan instan (65ml).
8. Sediakan 400 ml air.
9. Ambil 1-2 sdt garam halus.
10. Sediakan 2 sdt gula pasir.
11. Sediakan Secukupnya minyak goreng.
12. Sediakan Bumbu halus :.
13. Siapkan 8 butir bawang merah.
14. Sediakan 6 siung bawang putih.
15. Ambil 5 butir kemiri, sangrai dahulu.
16. Ambil 2 cm jahe.
17. Gunakan 1 sdt kunyit bubuk.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Soto Ayam Shirataki (cuma 5 bahan-Menu diet anak kos!) yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Padang:

1. Cuci ayam, beri perasan jeruk nipis, diamkan 15menit, cuci bersih lalu tiriskan.
2. Siapkan bumbu halus, masukkan dalam Chopper lalu haluskan. Siapkan bumbu lainnya.
3. Siapkan bahan lainnya.
4. Selanjutnya tumis bumbu halus dan bahan lainnya dalam minyak panas sampai harum dan daun layu. Kemudian masukkan air, biarkan mendidih, lalu masukkan santan dan tambahkan garam dan gula. Aduk-aduk.
5. Setelah itu masukkan ayamnya, aduk agar tercampur rata, tutup dan masak sampai kuah menyusut. Selanjutnya panggang di teflon, olesi dengan sisa bumbu.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :