SOTO AYAM LAMONGAN Kuliner Khas JAWA TIMUR. Resep SOTO AYAM LAMONGAN Kuliner Khas JAWA TIMUR. Salah satu ciri khas Soto Ayam Lamongan adalah menggunakan bubuk koya, selain kuahnya yang gurih. Untuk membuat kuah soto menjadi gurih , pada umumnya orang-orang menggunakan tambahan ikan bandeng, sehingga menghasilkan kuah soto menjadi gurih.

CO, Jakarta - Soal kuliner, Lamongan akan selalu jadi buah bibir. Selain Soto Lamongan, kabupaten yang berada di Provinsi Jawa Timur ini punya kuliner lain yang acap jadi incaran para wisatawan. Dulu kuliner ini hanya tersedia saat lebaran.

Lagi mencari inspirasi resep soto ayam lamongan kuliner khas jawa timur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan kuliner khas jawa timur yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan kuliner khas jawa timur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam lamongan kuliner khas jawa timur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Resep SOTO AYAM LAMONGAN Kuliner Khas JAWA TIMUR. Salah satu ciri khas Soto Ayam Lamongan adalah menggunakan bubuk koya, selain kuahnya yang gurih. Untuk membuat kuah soto menjadi gurih , pada umumnya orang-orang menggunakan tambahan ikan bandeng, sehingga menghasilkan kuah soto menjadi gurih.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam lamongan kuliner khas jawa timur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan SOTO AYAM LAMONGAN Kuliner Khas JAWA TIMUR memakai 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan SOTO AYAM LAMONGAN Kuliner Khas JAWA TIMUR:

1. Siapkan 1 ekor Ayam kampung.
2. Gunakan 1 sendok makan garam.
3. Sediakan 10 buah Tomat.
4. Ambil 1/2 buah Kol, iris tipis-tipis.
5. Siapkan 1500 ml Air Kaldu ayam.
6. Sediakan 200 gram Ikan Bandeng.
7. Siapkan 1 batang Daun Bawang ,ambil putihnya.
8. Siapkan 2 batang Serai, ambil putihnya, Keprak.
9. Siapkan 5 helai Daun Salam.
10. Siapkan 500 ml Air untuk blender.
11. Siapkan Bumbu Halus :.
12. Ambil 12 siung Bawang merah.
13. Sediakan 6 siung Bawang Putih.
14. Gunakan 5 butir Kemiri.
15. Gunakan 3 ruas Kunyit.
16. Sediakan 2 ruas Jahe.
17. Siapkan 2 ruas Lengkuas.
18. Siapkan 1 sendok makan Ketumbar.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Mie Ayam yang Lezat Tips Anti Gagal

Soto Lamongan merupakan kuliner khas dari Kabupaten Lamongan, Jawa Timur. Soto Lamongan adalah soto ayam dengan ciri khas kuahnya yang kuning. Soto ini sudah terkenal bahkan dapat dengan mudah ditemui di luar daerah Lamongan. Soto Ayam Lamongan Kabupaten Lamongan, Jawa Timur merupakan asal soto ayam berkuah kuning ini.

Langkah-langkah menyiapkan SOTO AYAM LAMONGAN Kuliner Khas JAWA TIMUR:

1. Haluskan bumbu-bumbu yang termasuk bumbu halus. Sisihkan..
2. Rebus ikan Bandeng dalam air sekitar 500 ml sampai matang, angkat ikan, lalu buang tulang2 ikan. Sementara itu, air rebusan bandeng jangan dibuang. Air rebusan bandeng untuk blender daging ikan. Sisihkan.
3. Membuat Kuah Soto : Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukkan serai, daun salam..
4. Tambahkan air kaldu ayam, dan masukkan ayam. rebus sampai ayam sudah matang, lalu angkat ayam. Ayam di suwir-suwir..
5. Masukkan hasil blender ikan ke dalam kuah soto , aduk-aduk agar tercampur merata, didihkan di api sedang sampai mendidih. Berikan garam &daun bawang secukupnya. Matikan api kompor..
6. Sementara itu, persiapkan dalam mangkok : ayam suwir, kol, tomat (optional), lalu beri kuah soto dan taburi bubuk koya. Sajikan dengan Sambal soto & Jeruk nipis..

Tetapi karena kelezatannya, soto ayam inipun berkelana hingga ke berbagai. Soto Lamongan ayam kampung merupakan kuliner asli dan khas dari Lamongan. Sotonya disajikan dengan nasi, baik terpiash atau dicampur dengan suwiran ayam kampung, telur rebus, daun seledri, bawang goreng, bumbu koya, kerupuk dan bihun. Kemudian dilumuri dengan kuah kuningnya yang khas lengkap sambal pedas dan kecapnya. Ali Mahfudz, pria asal Babat Agung, Deket, Lamongan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan SOTO AYAM LAMONGAN Kuliner Khas JAWA TIMUR yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :