Pepes Ayam + Tahu Kemangi. Campurkan tahu dan bumbu halus, aduk hingga merata. Ambil satu lembar daun pisang, beri adonan pepes tahu kemangi yang sudah dicampurkan. Siapkan daun pisang yang sudah dibersihkan dan dilayukan dengan memanggang sebentar di api kompor, geprek ayam jangan sampai hancur supaya meresap dibumbu.
Pepes adalah menu makanan yang sedikit unik, karena membuatnya dengan cara dibakar.
Banyak yang bisa dijadikan pepes selain ayam, biasanya ikan dan tempe juga bisa dijadikan pepes.
Siapkan daun pisang, lalu letakkan adonan tahu di atasnya.
Anda sedang mencari ide resep pepes ayam + tahu kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ayam + tahu kemangi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam + tahu kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pepes ayam + tahu kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Campurkan tahu dan bumbu halus, aduk hingga merata. Ambil satu lembar daun pisang, beri adonan pepes tahu kemangi yang sudah dicampurkan. Siapkan daun pisang yang sudah dibersihkan dan dilayukan dengan memanggang sebentar di api kompor, geprek ayam jangan sampai hancur supaya meresap dibumbu.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pepes ayam + tahu kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes Ayam + Tahu Kemangi memakai 20 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pepes Ayam + Tahu Kemangi:
- Gunakan 1 kg ayam (potong).
- Gunakan 10 buah tahu.
- Sediakan Bumbu Halus :.
- Siapkan 2 ruas kunyit.
- Sediakan 2 ruas jahe.
- Gunakan 2 batang serai (geprek).
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Ambil 4 siung bawang merah.
- Sediakan 5 buah kemiri.
- Ambil Bumbu pelengkap :.
- Gunakan 1 ikat daun kemangi (siangi).
- Ambil 2 batang daun bawang (iris).
- Siapkan 2 batang serai (iris).
- Siapkan 5 lembar daun salam (iris).
- Gunakan 15 buah cabe rawit.
- Siapkan Tambahan :.
- Sediakan secukupnya garam, gula, dan kaldu jamur.
- Ambil Minyak goreng.
- Ambil Air.
- Sediakan Daun pisang dan lidi (potong dan runcingkan ujungnya).
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam saus padang yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Kukus pepes tahu kemangi, lalu panggang. Angkat pepes tahu kemangi, kemudian panggang di atas wajan teflon selama lima menit. Resep Pepes Ayam Kemangi Enak - Pepes merupakan hidangan khas Indonesia yang enak dan disukai banyak orang. Pepes sendiri dapat diartikan sebagai salah satu proses memasak masakan dengan cara dibungkus daun pisang lalu di kukus hingga matang.
Cara menyiapkan Pepes Ayam + Tahu Kemangi:
- Cuci ayam sampai bersih kemudian rebus sampai empuk, kurleb 20 menit (untuk membuang lemak ayam). Tiriskan..
- Ulek bumbu halus dan tambahkan serai yang sudah digeprek. Tumis sampai harum..
- Masukkan ayam dan tahu. Beri air secukupnya. Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur. Koreksi rasanya..
- Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap..
- Bungkus ayam, tahu, dan bumbu pelengkap dengan daun pisang..
- Kukus sampai daun pisang layu kurleb 15 menit..
- Pepes ayam tahu siap dihidangkan..
Agar lebih terasa nikmat dan beraroma khas, beberapa orang memanggang pepes di akhir proses pembuatan. Yuk simak resep pepes tahu yang mudah. Proses pembuatan pepes tahu ternyata cukup mudah dan tidak serumit yang dibayangkan loh. Yaitu dengan cara hancurkan tahu, campur dengan bumbu halus, kemudian tambahkan bahan lainnya seperti daun kemangi, tomat, dan juga cabe rawit ke dalam daun pisang, semat ujungnya dengan lidi lalu dimasak dengan cara dikukus, lalu dibakar sejenak sesaat sebelum disajikan. Berikut adalah resep pepes ayam kemangi khas bumbu masakan Sunda yang enak beserta cara membuatnya yang praktis menggunakan wajan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pepes Ayam + Tahu Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :