Opor Ayam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Put all the toasted spices, shallots, garlic, galangal, ginger, turmeric, candle nuts in a food processor and blend into paste. You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste. Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan.

Lagi mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam memakai 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor Ayam:

1. Gunakan 1 kg ayam cuci bersih.
2. Siapkan 1 batang sereh geprek.
3. Ambil 2 lembar daun salam.
4. Sediakan 3 cm lengkuas geprek.
5. Ambil 100 ml santan kental.
6. Gunakan 1 liter air.
7. Siapkan secukupnya Garam.
8. Sediakan secukupnya Gula pasir.
9. Ambil secukupnya Kaldu bubuk.
10. Ambil secukupnya Minyak goreng.
11. Sediakan Bahan Bumbu Halus :.
12. Siapkan 6 siung bawang merah.
13. Sediakan 4 siung bawang putih.
14. Gunakan 6 butir kemiri.
15. Sediakan 5 cm kunyit.
16. Siapkan 2 cm jahe.
17. Siapkan 2 sdt ketumbar.
18. Ambil 1 sdt merica.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Ayam Teriyaki yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Cook it in a low heat. Grind shallots, ginger, garlic, galangal, fresh red chillies, roasted peanuts, salt, sugar, cumin powder, pepper powder, turmeric powder and coriander powder with a little water to a smooth paste. Add the ground paste and sauté for one to two minutes. Opor Ayam This recipe is popular in Java island.

Cara menyiapkan Opor Ayam:

1. Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, daun salam sampai harum dan matang.
2. Masukan ayam aduk sebentar lalu masukan air masak sampai ayam matang.
3. Masukan santan dan tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk cek rasa.
4. Siap di sajikan untuk keluarga tercinta ❤.

It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat. Sebelum mulai memasak, kamu harus menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu seperti berikut ini.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :