Opor ayam Jawa Timur. Masukkan santan, garam, dan gula merah. Bakar ayam sambil dioles dengan bahan olesan hingga kecokelatan. Ayam yang digunakan sebagai bahan utamanya pun didatangkan dari Jawa Timur, tidak pernah dari tempat lain.

Namun saat ini opor ayam menjadi makanan yang digemari di setiap daerah di Indonesia. Lihat juga resep Opor Ayam Merah spesial Lebaran enak lainnya. Cara Membuat Opor Ayam - Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang terkenal di Indonesia.

Lagi mencari ide resep opor ayam jawa timur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam jawa timur yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Masukkan santan, garam, dan gula merah. Bakar ayam sambil dioles dengan bahan olesan hingga kecokelatan. Ayam yang digunakan sebagai bahan utamanya pun didatangkan dari Jawa Timur, tidak pernah dari tempat lain.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam jawa timur, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam jawa timur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam jawa timur sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Opor ayam Jawa Timur memakai 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor ayam Jawa Timur:

1. Sediakan 1/2 kg ayam.
2. Ambil Bumbu halus.
3. Sediakan 9 bawang merah.
4. Siapkan 5 bawang putih.
5. Ambil 2 cm kunyit bakar.
6. Ambil 3 kemiri sangrai.
7. Siapkan Bumbu cemplung.
8. Sediakan Laos geprek.
9. Siapkan Jahe geprek.
10. Ambil 4 daun salam.
11. Sediakan 1 daun jeruk.
12. Siapkan 1 sereh geprek.
13. Sediakan Secukupnya pala.
14. Sediakan Secukupnya lada bubuk.
15. Ambil Secukupnya ketumbar bubuk.
16. Sediakan Secukupnya gula kelapa.
17. Gunakan 1 saset santan (saya: cuma 2 sdm).
18. Sediakan Secukupnya garam, gula, pala, kaldu jamur.
19. Ambil Semangkok air.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Sayur asam ikan haruan / gabus yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Opor ayam diklaim berasal dari daerah berbudaya Jawa, khususnya Jawa Tengah dan Jawa Timur sebelah barat. Meskipun demikian, masakan ini juga telah dikenal luas di daerah lain seperti Sumatera, Kalimantan, Sulawesi, Bali, Nusa tenggara timur, Papua bahkan sudah terkenal di manca negara. Assalamu'alaikum temen temen. tidak berasa sebentar lagi lebaran ya temen tementapi sebelum lebaran aku ingin berbagi resep opor ayam khas ibuku yang super. Merdeka.com - opor ayam adalah jenis masakan yang sudah sangat terkenal di bumi nusantara ini.

Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam Jawa Timur:

1. Haluskan bumbu lalu oseng dengan sedikit minyak.
2. Jika bumbu sudah matang/harum, cemplungkan bumbu cemplung kecuali air, santan dan air.
3. Jika daun sudah wangi dan layu masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna menjadi putih..
4. Setelah ayam berwarna putih masukkan pala bubuk, merica bubuk, ketumbar bubuk. Aduk lalu tambahkan air. Tutup didihkan ayam hingga empuk/matang..
5. Setelah ayam matang, masukkan gula garam, kaldu jamur dan santan.. Jika suka kental bisa ditambahi santan yang banyak, karena saya mau buat yang encer (biar gak kena kolesterol 😬) cuma pakai 2 sdm santan kara.
6. Aduk aduk hingga merata. tes rasa, matikan kompor. Siap sajikan.

Asal usul masakan opor ayam ini diklaim berasal dari daerah dengan adat dan budaya Jawa, tepatnya di Jawa Tengah dan Jawa Timur (sebelah barat). Lihat juga resep *Kare Ayam Khas Jawa Timur* enak lainnya. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik. Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama kuah opor. Sentuhan Bango Kecap Manis yang diaduk dengan kuah opor memoles permukaan daging ayam secara sempurna.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor ayam Jawa Timur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :