Soto Ayam Lamongan. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk.

Soto Lamongan originates from the province of East Java. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets. Soto Ayam Lamongan (Lamongan Chicken Soup) originated in Lamongan, East Java.

Anda sedang mencari ide resep soto ayam lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Lamongan menggunakan 24 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Lamongan:

1. Ambil 1-1,5 liter air, direbus.
2. Ambil 2 sachet Royco Ayam.
3. Ambil secukupnya gula.
4. Sediakan secukupnya garam.
5. Sediakan 2 lembar daun bawang.
6. Ambil Topping:.
7. Ambil 1 barisan Sohun atau Bihun, direbus.
8. Sediakan segenggam tauge, kukus.
9. Siapkan segenggam kol, iris dan kukus.
10. Ambil 2 butir telor rebus, iris.
11. Gunakan secukupnya daun seledri.
12. Siapkan secukupnya sambal mentah.
13. Siapkan secukupnya jeruk nipis.
14. Siapkan Bumbu Halus :.
15. Ambil 8 butir bawang merah.
16. Sediakan 5 butir bawang putih.
17. Ambil 1/2 sdm lada butir.
18. Sediakan 1/2 sdm ketumbar butir.
19. Sediakan 4 butir kemiri.
20. Gunakan 2 cm kunyit.
21. Gunakan Tambahan Tumisan :.
22. Ambil 3 batang sereh digeprek.
23. Ambil 1 ruas lengkuas digeprek.
24. Gunakan 4 lembar daun jeruk, tulangnya sisihkan.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Soto Ayam Rumahan yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Indonesia has so many different variations of soto. Many regions in Indonesia has their own version of soto, such as Soto Banjar from Banjar, South Kalimantan, Soto Padang from Padang, Soto Ayam Ambengan from Surabaya, Soto Ayam Madura (Madura Chicken Noodle Soup), etc. Soto is like soup but unlike in Western. Soto ayam berkuah kuning dari Lamongan ini rasanya gurih mantap bikin ketagihan.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Lamongan:

1. Haluskan bumbu. Kemudian ditumis dgn api kecil hingga sedang campur dengan bahan tambahan tumisan. Masak sampai harum dan warna agak kecoklatan..
2. Sambil menumis, rebus air di dalam panci. Masukkan bumbu yg sudah ditumis tadi pada air yg sudah mendidih..
3. Tambahkan kaldu ayam, gula, dan garam. Aduk hingga rata. Kemudian cicipi. Tes rasa sesuai seleramu..
4. Kukus toge dan kol sebentar saja. Jangan sampai overcook. Untuk sohun atau bihun bisa direbus saja..
5. Kuah soto tadi jika dirasa sudah enak, angkat. Topping soto juga sisihkan dan hidangkan..
6. Nikmati dengan nasi hangat, kecap, sambal mentah, jeruk nipis, daun seledri..
7. Semogaa bermanfaat 🥰.

Kamu bisa bikin sendiri dengan resep soto lamongan asli berikut ini. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak. Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :