Udon Tom Yum Seafood.

Sedang mencari inspirasi resep udon tom yum seafood yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udon tom yum seafood yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udon tom yum seafood, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan udon tom yum seafood enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan udon tom yum seafood sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Udon Tom Yum Seafood memakai 24 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Udon Tom Yum Seafood:

1. Sediakan 200 gram udon, rebus.
2. Gunakan 250 gram udang, kuliti.
3. Siapkan 250 gram cumi, kerat dagingnya.
4. Ambil 100 gram jamur enoki, rebus.
5. Gunakan 3 batang daun ketumbar, iris (skip).
6. Siapkan secukupnya minyak untuk menumis.
7. Siapkan Bumbu Halus :.
8. Ambil 8 siung bawang putih.
9. Sediakan 5 siung bawang merah.
10. Sediakan 6 buah cabai merah besar.
11. Ambil 15 buah cabai rawit merah.
12. Ambil 1 sdm ebi.
13. Sediakan Bahan Kuah Tom Yum :.
14. Siapkan 1500 ml kaldu udang (rebusan cangkang dan kepala udang).
15. Sediakan 2 batang serai, memarkan.
16. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
17. Ambil 1 buah jeruk nipis, ambil airnya.
18. Siapkan 2 ruas lengkuas, memarkan.
19. Gunakan 3 sdm kecap ikan.
20. Siapkan 1 sdt minyak wijen.
21. Siapkan 65 ml santan instant (optional).
22. Gunakan secukupnya kaldu jamur.
23. Gunakan secukupnya gula pasir.
24. Sediakan secukupnya garam.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Cake Zebra Kukus yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Udon Tom Yum Seafood:

1. Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus beserta serai hingga harum dan matang, sisihkan..
2. Didihkan air secukupnya, rebus jamur enoki selama ± 3 menit, angkat. Lalu rebus udang sampai berubah warna, angkat. Kemudian rebus cumi selama ± 1 menit, angkat, sisihkan..
3. Masukan cangkang dan kepala udang kedalam panci bekas merebus jamur, udang dan cumi. Biarkan mendidih selama ± 5-10 menit, kemudian saring..
4. Didihkan air kaldu, lalu masukan bumbu tumis, lengkuas, daun jeruk dan kecap ikan. Kemudian tambahkan kaldu bubuk, garam dan gula pasir secukupnya, biarkan mendidih, lalu masukan santan, aduk rata, koreksi rasa..
5. Masukan cumi dan udang rebus, aduk-aduk, masak sebentar saja, matikan kompor, lalu masukan minyak wijen dan perasan air jeruk nipis secukupnya, aduk rata, koreksi rasa, sisihkan..
6. Didihkan air secukupnya, rebus udon selama ± 3 menit, angkat lalu bilas, tiriskan. Susun udon di mangkuk, tambahkan jamur dan seafood diatasnya, kemudian siram dengan kuah panas Tom Yum. Sajikan selagi panas. Yummy!👍.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udon tom yum seafood yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :