Bolu ketan hitam. Lihat juga resep Bolu ketan item simple by lilla's kitchen enak lainnya. Selain kue bolu coklat, keju, dan pisang, Sweet Couple juga harus mencoba kue bolu ketan hitam. Varian bolu ini memang berbeda dengan yang lainnya, terutama warnanya yang hitam pekat.
Fimela.com, Jakarta Bolu kukus ketan hitam memang punya tekstur yang agak berbeda dari bolu kukus yang terbuat dari tepung terigu.
Meski mungkin tekstur tepung ketan agak terasa kasar, tapi bolu kukus ketan hitam bisa dibuat bebas seret.
Dengan takaran bahan yang pas, kita bisa membuat bolu ketan hitam kukus yang empuk.
Anda sedang mencari ide resep bolu ketan hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu ketan hitam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Bolu ketan item simple by lilla's kitchen enak lainnya. Selain kue bolu coklat, keju, dan pisang, Sweet Couple juga harus mencoba kue bolu ketan hitam. Varian bolu ini memang berbeda dengan yang lainnya, terutama warnanya yang hitam pekat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu ketan hitam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bolu ketan hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bolu ketan hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bolu ketan hitam memakai 8 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bolu ketan hitam:
- Siapkan 250 gram tepung ketan hitam.
- Siapkan 6 butir telur utuh.
- Gunakan 190 gram gula pasir (saya 170, dan menurut saya masih kemanisan. Kalau tdk suka manis, saran: 150 gram).
- Siapkan 27 gram susu bubuk full cream.
- Gunakan 180 ml minyak goreng.
- Sediakan 1 sdt emulsifier (ovalet).
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1/2 sdt vanila bubuk.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Cilok bumbu kacang yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Resep bolu ketan hitam panggang di atas enak disajikan bersamaan dengan teman minum teh atau bisa pula kopi. Bagi Anda yang gemar bersantai sembari berbincang dengan teman atau keluarga sajian lezat yang satu ini mampu membuat acara bersantai Anda menjadi lebih menyenangkan. Kita bisa membuat bolu ketan hitam kukus yang lembut di rumah. Tepung ketan hitam menjadi bahan utama dalam pembuatan bolu ini.
Langkah-langkah menyiapkan Bolu ketan hitam:
- Panaskan oven suhu 180 darcel, oles loyang dengan margarin dan taburi sedikit terigu, sisihkan.
- Kocok gula, telur dan emulsifier sampai mengembang dan berwarna putih pucat, turunkan speed mixer..
- Masukkan campuran tepung (tepung ketan hitam+susu bubuk) secara bertahap sambil terus di mixer sampai tercampur rata..
- Masukkan minyak goreng, mixer terus sampai rata, matikan mixer..
- Tuang adonan kedalam loyang, ketuk perlahan supaya tidak ada gelembung udara yang terperangkap (jangan sampai full karena adonan mengembang) lalu oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 35-40 menit sampai matang (tergantung oven masing2), angkat, keluarkan dari loyang, dinginkan, potong2 dan sajikan. (Saya 50 menit).
Tepung ini bisa Anda kreasikan untuk membuat kue bolu panggang yang lezat, empuk, dan bertekstur unik. Sajikan bolu ketan hitam panggang dengan teh hangat. Nah, sekarang kamu bisa membuat bolu ketan hitam panggang yang enak sendiri di rumah, deh! Camilan empuk dan lembut ini juga bisa jadi suguhan enak saat ada acara spesial, lho! Baca Juga: Resep Membuat Bolu Kukus Tape, Lembutnya Lumer di Mulut!
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bolu ketan hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :