Sayur Asem.

Lagi mencari ide resep sayur asem yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Asem memakai 20 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Asem:

1. Gunakan 4 potong jagung madu manis.
2. Siapkan Melinjo.
3. Sediakan Daun melinjo.
4. Sediakan 2 potong nangka.
5. Ambil 1/4 Labu.
6. Ambil 2 kacang panjang potong secukupnya.
7. Sediakan Kacang merah.
8. Sediakan Asam (kerok dulu luarnya).
9. Siapkan Asam jawa seruas jari.
10. Siapkan Lengkuas geprek.
11. Siapkan 2 liter air.
12. Sediakan Penyedap rasa (kaldu jamur/royco).
13. Sediakan 2 lbr Daun salam.
14. Ambil 5 cabe keriting.
15. Siapkan 2 cabe rawit kecil.
16. Siapkan Terasi seruas jari.
17. Siapkan 5 siung bwh merah.
18. Siapkan 2 siung bawang putih.
19. Siapkan Gula merah seruas jari.
20. Ambil secukupnya Garam, gula.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Ayam rendang serundeng kelapa yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem:

1. Blender bahan bumbu agak kasar,jika sudah terblender, masukan dalam air yang sudah mendidih (kurleb 2 ltr), tambahkan asam jawa.
2. Masukkan sayur yang paling keras terlebih dahulu, jagung, nangka, labu, melinjo, kacang merah, asam, dan lengkuas geprek,dan daun salam, koreksi rasa sambil tambahkan garam,gula,penyedap.
3. Jika semua sayur sudah terasa lembut, tambahkan daun melinjo, aduk sampai daun melinjo layu, sayur asem siap dinikmati.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :