Opor Ayam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste. Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan. Cook it in a low heat.

Anda sedang mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam memakai 30 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor Ayam:

1. Ambil 1 ekor ayam, potong menjadi 8-10 bagian, cuci bersih.
2. Ambil 500 ml santan kental.
3. Siapkan 500 ml santan encer.
4. Gunakan Bumbu halus :.
5. Ambil 1 sdm ketumbar, sangrai.
6. Ambil 5 butir kemiri, sangrai.
7. Ambil 1/2 sdt merica bubuk.
8. Ambil 1/2 butir pala.
9. Siapkan 6 siung bawang merah.
10. Gunakan 4 siung bawang putih.
11. Siapkan 3 cm jahe.
12. Gunakan 2 cm kunyit.
13. Ambil 1/2 sdt jintan.
14. Ambil 3 buah cabe merah besar, buang bijinya.
15. Siapkan Bumbu lainnya :.
16. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
17. Sediakan 5 lembar daun salam.
18. Ambil 2 ruas lengkuas, memarkan.
19. Ambil 2 batang serai, ambil putihnya, memarkan.
20. Ambil 1 batang kayu manis.
21. Gunakan 2 buah kembang lawang.
22. Gunakan 2 butir kapulaga.
23. Ambil 5 buah cengkeh.
24. Ambil 1 sdt kaldu bubuk.
25. Siapkan 1 1/2 sdt garam.
26. Ambil 2 sdm gula merah, sisir.
27. Ambil 2 sdm air asam jawa.
28. Gunakan Secukupnya minyak goreng.
29. Ambil Taburan :.
30. Siapkan Secukupnya bawang goreng.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Ayam Goreng Mentega Saos Tiram 🐔 yang Sempurna Tips Anti Gagal

Let cool, then grind in a spice grinder. Opor Ayam This recipe is popular in Java island. It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia.

Cara menyiapkan Opor Ayam:

1. Goreng ayam setengah matang, angkat, sisihkan..
2. Tumis bumbu halus hingga harum dan berubah warna menjadi gelap. Tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, serai, kayu manis, kembang lawang, kapulaga dan cengkeh. Aduk hingga daun rempah menjadi layu..
3. Masukkan ayam, aduk hingga rata. Tambahkan santan encer, masak hingga bumbu meresap Dan ayam matang sempurna..
4. Tambahkan santan kental ke wajan berisi ayam yang telah empuk. Masukkan kaldu bubuk, gula, garam dan air asam jawa. Masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk hingga santan mendidih dan keluar minyaknya. Test rasa, dan opor siap disajikan..

Grind shallots, ginger, garlic, galangal, fresh red chillies, roasted peanuts, salt, sugar, cumin powder, pepper powder, turmeric powder and coriander powder with a little water to a smooth paste. Add the ground paste and sauté for one to two minutes. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat. Sebelum mulai memasak, kamu harus menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu seperti berikut ini.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :