Opor ayam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Put all the toasted spices, shallots, garlic, galangal, ginger, turmeric, candle nuts in a food processor and blend into paste. You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste. Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan.

Sedang mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Opor ayam menggunakan 18 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor ayam:

1. Sediakan 1 ekor ayam potong jadi 8 bagian.
2. Ambil 250 ml santan kental / santan instan.
3. Siapkan Air mineral sesuai selera saja.
4. Gunakan Bumbu halus.
5. Ambil 10 siung bawang merah.
6. Gunakan 5 siung bawang putih.
7. Siapkan 7 butir kemiri sangrai.
8. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
9. Sediakan 1 cm jahe.
10. Siapkan 1 ruas kunyit (kira2 saja).
11. Ambil 1/2 sdt ketumbar.
12. Siapkan Bumbu tambahan.
13. Gunakan 3 lembar daun jeruk.
14. Gunakan 4 lembar daun salam.
15. Gunakan 1 ruas lengkuas geprek.
16. Gunakan Garam (sesuai selera).
17. Siapkan Gula pasir (sesuai selera).
18. Ambil Penyedap rasa(optional).

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Kue semprit tevlon tanpa oven yang Lezat Tips Anti Gagal

Cook it in a low heat. Opor Ayam This recipe is popular in Java island. It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia.

Cara menyiapkan Opor ayam:

1. Potong ayam jadi 8 bagian, cuci hingga bersih dan tiriskan.
2. Blender / uleg bumbu2 yg sudah di siapkan..
3. Setelah bumbu siap, siapkan wajan yg sudah d beri sedikit minyak goreng untuk menumis bumbu..
4. Tumis bumbu hingga matang dan tercium bau harum.
5. Langkah selanjutnya tuangkan air secukupnya dan masukan ayam..
6. Tunggu hingga mendidih, setelah itu masukan santan..
7. Aduk - aduk agar santan tidak pecah sampai mendidih..
8. Didihkan terlebih dahulu hingga ayam benar - benar matang sempurna..
9. Setelah semuanya masak, angkat dan siapkan di tempat saji dan beri taburan bawang goreng..
10. Siap di nikmati bunda-bunda sekalian, semoga dapat menginspirasi para bunda hebat di sini😊.

Grind shallots, ginger, garlic, galangal, fresh red chillies, roasted peanuts, salt, sugar, cumin powder, pepper powder, turmeric powder and coriander powder with a little water to a smooth paste. Add the ground paste and sauté for one to two minutes. Masukan bumbu halus, daun salam, daun jeruk purut dan serai. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :