Ayam Goreng Kalasan. Ayam Goreng Kalasan (Kalasan Fried Chicken Marinated in Coconut Milk) originated in Kalasan which is located in Central Java in Indonesia. It is one of several types of ayam goreng (fried chicken) in Indonesia and famous in Java. The difference between Ayam Goreng Kalasan and the other Indonesian's Ayam Goreng is the liquid used to marinate and.

Ayam Goreng Kalasan is an Indonesian type of processed fried chicken that is typical from the area of Kalasan, Sleman, Yogyakarta. The specialty of Kalasan Fried Chicken is the taste of the chicken which is savory and kremesan which is very distinctive. Because of its distinctive taste, Kalasan Fried Chicken has become one of the culinary that is very liked by the community and tourists.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng kalasan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng kalasan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam Goreng Kalasan (Kalasan Fried Chicken Marinated in Coconut Milk) originated in Kalasan which is located in Central Java in Indonesia. It is one of several types of ayam goreng (fried chicken) in Indonesia and famous in Java. The difference between Ayam Goreng Kalasan and the other Indonesian's Ayam Goreng is the liquid used to marinate and.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kalasan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng kalasan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng kalasan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Kalasan memakai 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Goreng Kalasan:

1. Ambil 1 kg ayam (potong² dan cuci bersih).
2. Sediakan 3 siung besar baput (haluskan).
3. Ambil 1 buah jeruk nipis.
4. Siapkan bumbu halus :.
5. Sediakan 7 siung bamer.
6. Ambil 5 siung baput.
7. Ambil 1/2 sdt lada butir.
8. Sediakan 2 ruas lengkuas muda (iris²).
9. Sediakan bahan lainnya :.
10. Gunakan 1 lt air santan.
11. Gunakan 4 lbr daun salam.
12. Sediakan 3 lbr daun jeruk.
13. Sediakan 2 btg sereh.
14. Gunakan 1 buah kecil gula jawa (iris).
15. Ambil 3 sdm kecap manis.
16. Ambil 1 sdm kecap asin.
17. Sediakan secukupnya garam, kaldu ayam, dan gula pasir.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Sayap ayam goreng kecap pedas yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Ayam Goreng Kalasan is an Indonedian Fried Chicken marinated with sweet soy, tamarind & turmeric. It is cook on low heat until tender, then grilled until golden and crispy. Serve along with salad, rice and chilli dips. Resep Ayam Serundeng Resep Ayam Goreng Kalasan.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Kalasan:

1. Lumuri ayam dgn baput halus dan air perasan jeruk nipis, biarkan hingga 20 mnt.
2. Masak air santan, masukkan bumbu halus.nya bersamaan dgn bumbu lainnya, didihkan. masukkan ayam. masak hingga menyusut sambil di tes rasa..
3. Setelah itu goreng ayam hingga berwarna kecoklatan. angkat dan hidangkan bersama sambal dan lalapan..

Resep ayam goreng kalasan diatas mungkin terlihat cukup rumit, tapi apabila kamu pelajari sebelum mempraktekkan akan lebih mudah kok. Selain itu, jika kamu sukses membuat hidangan istimewa ini pasti tidak akan mengecewakan keluarga di rumah. Ayam kampung paling cocok untuk diolah jadi ayam goreng kalasan. Sebagai pilihan lain, bisa memakai ayam jantan yang agak besar. Rebus ayam bersama santan kelapa dan bahan lain hingga air hampir habis dan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng kalasan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :