Japchae (Bihun goreng Korea). Setiap kalo makan korean bbq all you can eat gitu, sering nemuin japchae, tapi kadang ada yang rasanya hambar ada juga yang lumayan, jadi kepingin buat sendiri yang rasanya pas. Berbeda dengan bihun goreng Indonesia yang dapat menambahkan beberapa tambahan daging seperti ikan teri, daging sapi, atau bahkan olahan kerang dara. Japchae biasanya diolah dengan dangmyeon sejenis mi plastik yang terbuat dari tepung ubi jalar; mie dicampur dengan berbagai macam sayuran, daging, jamur, dan dibumbui dengan kecap dan minyak wijen.

Akhirnya aku coba buat Japchae ala ala dengan bahan seadanya di kulkas. Pertama kali coba dan rasanya enak. Suara.com - Japchae atau bihun goreng khas Korea mungkin menjadi salah satu hidangan negeri ginseng yang familiar bagi masyarakat Indonesia, khususnya para pecinta drama Korea yang tentunya sering melihat hidangan ini disajikan.

Sedang mencari inspirasi resep japchae (bihun goreng korea) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal japchae (bihun goreng korea) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Setiap kalo makan korean bbq all you can eat gitu, sering nemuin japchae, tapi kadang ada yang rasanya hambar ada juga yang lumayan, jadi kepingin buat sendiri yang rasanya pas. Berbeda dengan bihun goreng Indonesia yang dapat menambahkan beberapa tambahan daging seperti ikan teri, daging sapi, atau bahkan olahan kerang dara. Japchae biasanya diolah dengan dangmyeon sejenis mi plastik yang terbuat dari tepung ubi jalar; mie dicampur dengan berbagai macam sayuran, daging, jamur, dan dibumbui dengan kecap dan minyak wijen.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari japchae (bihun goreng korea), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan japchae (bihun goreng korea) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan japchae (bihun goreng korea) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Japchae (Bihun goreng Korea) memakai 20 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Japchae (Bihun goreng Korea):

1. Ambil 1 keping bihun jagung ukuran besar.
2. Sediakan 2 butir kuning telur.
3. Sediakan 1/2 dada ayam fillet.
4. Sediakan 1 buah wortel.
5. Sediakan 3 batang caisim / sawi hijau.
6. Sediakan 4 jamur champignon/ jamur kancing.
7. Gunakan 1 buah paprika merah (saya skip).
8. Siapkan 1 batang daun bawang ukuran besar.
9. Gunakan 1 bawang bombay.
10. Sediakan 3 siung bawang putih.
11. Gunakan 1 sdm biji wijen.
12. Gunakan Bumbu.
13. Ambil 2 sdm kecap asin.
14. Siapkan 3 sdm kecap manis (boleh skip).
15. Gunakan 1 sdm kecap ikan.
16. Siapkan 1 sdm saus tiram.
17. Sediakan 3 sdm minyak wijen.
18. Gunakan 4 sdm minyak sayur.
19. Ambil 1 sdt penyedap.
20. Ambil 2 sdt garam.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Dimsum Siomay gampang yang Enak Tips Anti Gagal

Nah, bagi kamu yang ingin mencoba japchae, hidangan ini sebenarnya sangat sederhana dan bisa dibuat sendiri di rumah, lho. Cocok dengan lidah orang Indonesia, japchae. Bihun Goreng Bumbu Ala Korea (Japchae) bihun kering. Rendam dengan air panas hingga bihunnya lembek • wortel • kol • sosis (optional) • telur (optional) • bawang putih • bawang merah (bumbu aslinya sebenarnya tidak pakai.

Cara membuat Japchae (Bihun goreng Korea):

1. Rebus bihun hingga ngembang, saya sekitar 15 menit, lalu bilas dengan air bersih mengalir beberapa kali, taruh di atas saringan, sisihkan..
2. Siapkan caisim, buang ujung batang, belah menjadi 2 bagian, lalu rebus hingga layu, angkat cuci bersih/ bilas, peras, lalu iris memanjang, sisihkan..
3. Parut wortel memanjang, iris iris tipis jamur, bawang bombay, paprika (jika ada) dan daun bawang..
4. Kocok lepas kuning telur, masak seperti telur dadar biasa dengan minyak sedikit dan api kecil, angkat, lalu di roll dan iris tipis memanjang..
5. Cincang halus bawang putih dan iris tipis daging dada ayam fillet..
6. Ambil sejumput bawang putih cincang, tumis dada ayam hingga harum, tambahkan kecap asin 1 sdt, tumis hingga matang, sisihkan di wadah terpisah..
7. Ambil sejumput bawang putih, tumis wortel dan jamur, tambahkan 1 sdt kecap asin, masak hingga matang, sisihkan di wadah terpisah..
8. Tumis bawang bombay dan daun bawang hingga layu, sisihkan di wadah terpisah..
9. Ambil 1 wadah / mix bowl ukuran besar, gabungkan semua bahan dari bihun, sayuran, dan daging yang sudah kita masak tadi..
10. Aduk hingga rata, tambahkan bumbu dan biji wijen. Test rasa sampai pas. Jika sudah japchae siap di hidangkan. Kalau mau di goreng lagi silahkan tapi dengan api sedang ya..
11. Selamat menikmati, boleh di tambah kimchi atau gochujjang dan taburan wijen lagi sebagai pelengkap..

Japchae termasuk masakan Korea yang juga disukai di negara-negara lain, termasuk Indonesia. Japchae sebenarnya adalah masakan sejenis bihun goreng, hanya saja menggunakan bihun yang terbuat dari ketela. Mi dimasak dengan kecap, madu, sayuran, daging, dan ditaburi wijen. Meskipun dibuat dari mi, japchae tidak dimakan sebagai hidangan utama. Pecinta drama Korea pasti sudah tidak asing lagi dengan menu Japchae.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Japchae (Bihun goreng Korea) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :