Ayam Goreng Kalasan.

Lagi mencari ide resep ayam goreng kalasan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng kalasan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kalasan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng kalasan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng kalasan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Kalasan menggunakan 21 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Goreng Kalasan:

1. Sediakan 1/2 kg ayam potong bagian apa saja (me. sayap).
2. Sediakan 500 ml air kelapa.
3. Ambil 1/2 buah jeruk nipis.
4. Gunakan Secukupnya minyak goreng.
5. Siapkan Bumbu Halus:.
6. Sediakan 6 siung bawang merah.
7. Gunakan 4 siung bawang putih.
8. Gunakan 1/2 sdt lada butiran (me. bubuk).
9. Gunakan 1 ruas lengkuas muda.
10. Sediakan Bumbu Cemplung:.
11. Gunakan 2 lbr daun salam.
12. Ambil 2 lbr daun jeruk.
13. Gunakan 1 batang sereh.
14. Gunakan Bumbu-bumbu Lain:.
15. Ambil 100 gr gula merah.
16. Ambil 1,5 sdm kecap manis.
17. Sediakan 1 sdm gula pasir.
18. Siapkan Secukupnya garam, dan kaldu jamur.
19. Ambil Bahan Pelengkap:.
20. Sediakan Timun Lalap.
21. Sediakan Sambal tomat terasi matang.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Ayam rica kemangi (diet) yang Sempurna Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Kalasan:

1. Siapkan semua bahan. Cuci bersih ayam, lumuri dg perasan jeruk nipis lalu diamkan selama 15 menit. Cuci kembali hingga bersih..
2. Haluskan bumbu..
3. Lumuri ayam dg bumbu yg telah dihaluskan. Marinasi ayam selama kurleb 30 menit..
4. Didihkan air kelapa dan bumbu cemplung. Masukkan ayam yg telah dimarinasi, masak ayam hingga empuk..
5. Tambahkan gula merah, kecap, garam dan kaldu bubuk. Aduk pelan-pelan. Masak hingga merata dan menyusut airnya. Angkat dan tiriskan..
6. Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang kecoklatan (warna sesuai selera ya, kalau saga dan suami suka yg agak gosong), angkat dan tiriskan..
7. Ayam goreng kalasan siap disajikan ditemani lalapan dan sambal. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat..

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Kalasan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :