Rica - Rica Ayam Kampung. Bumbu asli dari resep rica-rica memang cukup ampuh membuat sebuah sajian kuliner berbahan daging ayam kampung memiliki cita rasa yang begitu menggoda selera. Apalagi bila level rasa pedas disesuaikan dengan lidah kita. Bumbu rica-rica memang begitu khas, karena menggunakan aneka rempah.

Ikutin stepnya ya #yukmasakbareng 😍 Potong dan bersihkan ayam. Ulek semua bumbu halus lalu gongso hingga harum masukan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas masukan semua bumbu lain. Lalu masukan ayam beri air hingga ayam terendam, masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap dan air menyusut hai sobat ,hari ini saya akan membuat Rica Rica Ayam Kampung Pedas,. mau tau cara bikinnya seperti apa? tonton videonya sampai selesai ya.

Sedang mencari ide resep rica - rica ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica - rica ayam kampung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Bumbu asli dari resep rica-rica memang cukup ampuh membuat sebuah sajian kuliner berbahan daging ayam kampung memiliki cita rasa yang begitu menggoda selera. Apalagi bila level rasa pedas disesuaikan dengan lidah kita. Bumbu rica-rica memang begitu khas, karena menggunakan aneka rempah.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica - rica ayam kampung, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rica - rica ayam kampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rica - rica ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rica - Rica Ayam Kampung menggunakan 23 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rica - Rica Ayam Kampung:

1. Sediakan 1 ekor ayam kampung, potong kecil-kecil.
2. Gunakan secukupnya Air.
3. Ambil 2 sdm minyak goreng, untuk menumis.
4. Gunakan Bumbu halus :.
5. Sediakan 3 siung bawang putih.
6. Siapkan 5 siung bawang merah.
7. Gunakan 5 buah cabe merah keriting.
8. Gunakan 2 buah cabe rawit merah, jika suka pedas bisa ditambah lagi.
9. Sediakan 1 ruas kunyit.
10. Gunakan 3 buah kemiri.
11. Gunakan secukupnya Ketumbar bubuk.
12. Sediakan Bumbu cemplung :.
13. Ambil 3 lbr daun salam.
14. Ambil 3 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya.
15. Siapkan 2 iris lengkuas, digeprek.
16. Siapkan 2 ruas jahe, digeprek.
17. Gunakan 2 batang sereh, digeprek.
18. Ambil 3 siung bawang merah, iris tipis.
19. Ambil 1 sdt garam.
20. Sediakan 1 sdt gula pasir.
21. Gunakan 1 sdm kecap manis.
22. Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk.
23. Siapkan secukupnya Lada bubuk.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Ayam Goreng Srundeng Lengkuas yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Rica Rica Ayam Kampung bisa dibilang menu yang sangat lezat untuk disantap bersama keluarga tercinta. Biasanya olahan rica rica menggunakan daging mentok, namun tidak bisa di kesampingkan untuk mencoba rasa rica ayam kampung. Selain di rica daging ayam kampung juga bisa diolah dengan cara dan resep apa saja tetap aja enak dan lezat. About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy & Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators.

Cara menyiapkan Rica - Rica Ayam Kampung:

1. Potong ayam menjadi beberapa bagian (me: 20 potong).
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, cabe merah keriting, cabe rawit merah, kunyit dan ketumbar..
3. Panaskan minyak goreng, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas dan jahe, tumis sebentar. Setelah itu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tumis hingga bumbu matang..
4. Setelah bumbu matang, masukkan ayam kampung yang sudah dipotong-potong tadi dan tambahkan air hingga semua ayam terendam, kemudian aduk rata dan ditutup..
5. Setelah ayam setengah matang, tambahkan gula pasir, garam, kaldu bubuk, kecap manis, lada bubuk dan irisan bawang merah. Aduk rata kemudian ditutup lagi agar ayam matang sempurna dan bumbu meresap..
6. Setelah ayam matang, angkat dan sajikan..

Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica. Maybe just add one or two bird eye chilies if this is the first time making this dish, especially if you have kiddies eating this too. Soal daging ayam sih, bisa dengan ayam potong atau kalau bisa menggunakan daging ayam kampung. Lihat juga cara mudah bikin bubur sumsum.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rica - rica ayam kampung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :