Cumi-cumi Masak Hitam Pedas.

Lagi mencari ide resep cumi-cumi masak hitam pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi-cumi masak hitam pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi-cumi masak hitam pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cumi-cumi masak hitam pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cumi-cumi masak hitam pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Cumi-cumi Masak Hitam Pedas memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cumi-cumi Masak Hitam Pedas:

1. Sediakan 500 gr cumi-cumu segar ukuran kecil.
2. Siapkan 1/2 sdm garam.
3. Siapkan 2 sdm air asam jawa.
4. Ambil 200 ml air (jk menginginkan tumisan agak berkuah).
5. Siapkan Bumbu :.
6. Gunakan 2 sdm minyak untuk menumis.
7. Siapkan 6 butir bawang merah, iris tipis.
8. Gunakan 4 siung bawang putih, cincang halus.
9. Sediakan 3 buah cabe merah, iris-iris.
10. Gunakan 10 buah cabe rawit merah, iris-iris.
11. Siapkan 2 cm jahe, memarkan.
12. Sediakan 3 cm lengkuas, memarkan.
13. Gunakan 3 lembar daun salam.
14. Sediakan 1 sdm saus tiram.
15. Ambil 1 sdm kecap manis.
16. Sediakan 1 sdm gula merah, sisir halus.
17. Sediakan 2 sdt garan.
18. Gunakan 2 buah tomat merah, potong dadu.
19. Siapkan 1 sdn air asam jawa.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep 39. Bolen pisang (tanpa korsvet) yang Enak Tips Anti Gagal

Cara membuat Cumi-cumi Masak Hitam Pedas:

1. Siapkan cumi-cumi, lepaskan kepalanya dengan hati-hati agar kantung tinta tidak pecah. Buang tulang plastiknya. Buang mulut cumi-cumi yg terletak di ujung kepala dgn cara memencet kepalanya dengan jemari tangan. Buang kotoran yg terdapat pd perut cumi-cumi. Biarkan kulitnya..
2. Masukkan cumi-cumi ke dalam mangkuk, beri garam dan air asam jawa, aduk rata. Diamkan minimal 20 menit. Cuci bersih dan potong-potong sesuai selera atau biarkan utuh..
3. Siapkan wajan, panaskan minyak. Tumis bawang merah hingga layu, masukkan bawang putih, tumis hingga harum. Masukkan cabai, jahe, lengkuas, daun salam, saus tiram, kecap manis, dan gula merah, aduk dan tumis selama beberapa detik..
4. Masukkan cumi-cumi beserta kantung tintanya, aduk dan masak hingga cumi-cumi berubah warna menjadi pucat dan matang (sekitar 8 menit). Tambahkan garam, tomat, dan air asam jawa, aduk rata dan masak selama 1 menit. Cicipi rasanya, sesuaikan rasa asinnya..
5. Cumi-cumi akan mengeluarkan banyak air ketika dimasak, jika kuah kurang, tambahkan sedikit air panas sktr 200 ml. Angkat. Sajikan dengan nasi hangat..

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Cumi-cumi Masak Hitam Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :