Sayur asem kuning/ Kelo kuning/ kelo ikan keting. Resep Sayur asem kuning/ Kelo kuning/ kelo ikan keting. Kalo orang jawa timur khususnya gresik pasti yg merantau jauh bakal kangen sama ikan keting bertelur di kelo kuning / sayur kuning. Yg lain bisa juga pake resep ini dg ikan bandeng nila mujair ikan mas.

Sayur asem bumbu kuning ini akan memberikan sensasi yang berbeda ketika disantap. Namun disamping banyaknya jenis sayur asem yang bisa anda pilih, ada salah satu jenis sayur asem yang sangat enak dengan kuah. Lihat juga resep Asem asem ikan lundu (kelo kuning khas lamongan) enak lainnya.

Sedang mencari inspirasi resep sayur asem kuning/ kelo kuning/ kelo ikan keting yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem kuning/ kelo kuning/ kelo ikan keting yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem kuning/ kelo kuning/ kelo ikan keting, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur asem kuning/ kelo kuning/ kelo ikan keting enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Resep Sayur asem kuning/ Kelo kuning/ kelo ikan keting. Kalo orang jawa timur khususnya gresik pasti yg merantau jauh bakal kangen sama ikan keting bertelur di kelo kuning / sayur kuning. Yg lain bisa juga pake resep ini dg ikan bandeng nila mujair ikan mas.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur asem kuning/ kelo kuning/ kelo ikan keting sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sayur asem kuning/ Kelo kuning/ kelo ikan keting menggunakan 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur asem kuning/ Kelo kuning/ kelo ikan keting:

1. Sediakan 1/2 kg ikan keting bertelur / seperti ikan sembilang kecil.
2. Siapkan 3 buah sayur krai / blungko / timun jawa.
3. Ambil 4 helai bawang daun.
4. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
5. Ambil 1 sdt asam jawa (bisa lebih, selera).
6. Sediakan 1/2 ruas jari lengkuas.
7. Siapkan secukupnya Garam.
8. Siapkan 1 lt air.
9. Sediakan Bumbu halus:.
10. Ambil 8 siung bawang merah.
11. Ambil 4 siung bawang putih.
12. Gunakan 10 buah cabe.
13. Ambil 1 ruas jari kunyit.
14. Sediakan 1/2 ruas jari jahe.
15. Gunakan 1 sdt ketumbar.
16. Gunakan 3 buah kemiri.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Nastar Nanas yang Enak Tips Anti Gagal

Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis. Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Keting kelo kecut (asem-asem) #BikinRamadanBerkesan. Berikut ini adalah cara membuat nya. Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Keting Kelo Kuning.

Cara membuat Sayur asem kuning/ Kelo kuning/ kelo ikan keting:

1. Bersihkan dahulu ikan keting, cara menghilangkan bau amisnya yg sedikit menyengat ketika mencuci di beri cuka berkali2 atau jeruk nipis.
2. Kupas bawang merah dan putih, kunyit, jahe, masukan ke blender tambahkan ketumbar, kemiri. Haluskan hingga benar2 halus. Jangan ikutkan lengkuas daun jeruk dan asam jawa, karena ini dimasukan ketika merebus.
3. Kupas sayur krai / blungko, potong sedikit tebal 2cm sayur, kemudian cuci bersih.
4. Masak air hingga mendidih, kemudian masukan bumbu halus dan masukan juga lengkuas, daun jeruk, dan asam jawa. Masukan kembali sayur krai/ blungko, masak hingga 15 menit..
5. Ketika sudah 15 menit baru masukan ikan keting, kenapa ikannya belakangan agar tidak terlalu over cook dan gampang mengelupas ikannya. Masak kembali 20 menit, sambil beri garam. Atur rasa antara asin dan asamnya pas. Kemudian selagi menunggu, kita bersihkan bawang daun. Kemudian potong sepanjang 2cm untuk taburan ikan..
6. Jika dirasa sayur sudah layu dan rasa pas, ikan juga sudah matang sempurna dr 20menit lalu matikan kompor dan taburi bawang daun diatas kelo kuning keting. Kelo kuning keting siap dinikmati selagi panas dg nasi 🥰 selamat mencoba 😍.

Sungguh harga yang tidak pantas, karena kelezatan Ikan Sembilang kuah kuning ini sungguh luar biasa nikmat. Selain ikan sembilang Kelo Kuning, juga ada ikan Keting, bandeng dan cumi. Kalo orang jawa timur khususnya gresik pasti yg merantau jauh bakal kangen sama ikan keting bertelur di kelo kuning / sayur kuning. Yg lain bisa juga pake resep ini dg ikan bandeng nila mujair ikan mas. Kelo mrico berasal dari bahasa Jawa, kelo yang artinya sayur, dan mrico atau merica yang artinya pedas.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem kuning/ kelo kuning/ kelo ikan keting yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :