Tteok (Kue beras Korea). Bentuk yang berlubang dan yang biasa. Dan ketika diolah, Tteok yang berlubang teksturnya lebih kenyal dan enak digigit. Resep asli dari Youtube Yackikuka KOMPAS.com - Kue beras atau tteok merupakan salah satu kue tradisional Korea yang dibuat dari serelia, terutama beras dan ketan.

Tteok/kue beras korea Michico Octavian Cipete,Jakarta Selatan. Kenyal dan gurih. di cemilin polos gini aja udah enak. Garaetteok / Tteok merupakan bahan utama lainnya untuk membuat camilan khas Korea Tteokkboki.

Lagi mencari inspirasi resep tteok (kue beras korea) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tteok (kue beras korea) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tteok (kue beras korea), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tteok (kue beras korea) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Bentuk yang berlubang dan yang biasa. Dan ketika diolah, Tteok yang berlubang teksturnya lebih kenyal dan enak digigit. Resep asli dari Youtube Yackikuka KOMPAS.com - Kue beras atau tteok merupakan salah satu kue tradisional Korea yang dibuat dari serelia, terutama beras dan ketan.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tteok (kue beras korea) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tteok (Kue beras Korea) memakai 4 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tteok (Kue beras Korea):

1. Gunakan 6 sdm tepung beras putih (sangrai sampai baunya hilang).
2. Sediakan 5 sdm tepung tepioka.
3. Ambil 1/2 sdt garam.
4. Sediakan 12 sdm air panas.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Ayam Bakar Solo yang Lezat Tips Anti Gagal

Tteok jenis ini dibuat dari tepung beras sebagai bahan utam. Proses pembuatannya dengan mencapurkan tepung beras dan air panas kemudian dikukus dan dihaluskan dengan cara ditumbuk sampai kenyal. Dilanjutkan dengan proses pembentukan menjadi silinder-silinder kecil dan memanjang dengan diameter kurang. Tteok, Kue Beras a La Korea yang Banyak Macemnya.

Cara membuat Tteok (Kue beras Korea):

1. Sangrai tepung beras, jika sudah campur dgn garam dan tepung tapioka kemudian tambahkan air panas..
2. Aduk segera dgn sendok hingga menggumpal, kemudian saat masih hangat ulen dengan tangan hingga adonan menyatu dan bisa dibentuk..
3. Potong adonan dan bentuk sesuai selera. Disini saya buat 2 bentuk, yang dalamnya bolong dan yang biasa. Untuk yang bolong cukup ditusuk dgn tusuk lidi atau sumpit kayu yaa..
4. Didihkan air, kemudian rebus Tteok hingga mengambang dan matang..
5. Jika sudah matang, angkat dan masukkan ke air biasa, di cuci agar lendirnya hilang dan potong sesuai selera..
6. Selesai, bisa langsung diolah atau disimpan di kulkas. Jika ingin disimpan, balurkan sedikit minyak makan pada Tteok baru disusun diwadah agar tidak menempel..

Kpopers pasti udah akrab kan dengan makanan khas Korea yang bernama Tteok? Mungkin udah ada yang pernah nyobain juga beberapa olahan makanan berbahan dasar tepung beras ini seperti Tteokpokki,Tteokguk, atau Tteokchi. Di Indonesia emang ketiga makanan itu sih yang paling banyak ditemui. Kue beras ini kemudian dimasak bersama dengan pasta cabai khas Korea atau gochujang yang punya rasa pedas manis. Tteok yang digunakan dalam tteokbokki punya bentuk khas yaitu tabung silinder.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tteok (kue beras korea) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :