Soto Lamongan. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk. As there are ample collection of soto in Indonesian culinary, you may see some of my soto posts. In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can translated as Lamongan style Chicken Soup.

The chicken is then shredded, and the dish is. Soto Lamongan originates from the province of East Java. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets.

Sedang mencari inspirasi resep soto lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto lamongan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto lamongan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk. As there are ample collection of soto in Indonesian culinary, you may see some of my soto posts. In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can translated as Lamongan style Chicken Soup.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Lamongan menggunakan 31 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Lamongan:

1. Gunakan 1 Kg Ayam.
2. Sediakan Cakar Ayam.
3. Sediakan Kulit Ayam.
4. Gunakan Bahan Halus.
5. Ambil 1 Ruas Kunyit.
6. Ambil 1 sdt Ketumbar bubuk Sangrai.
7. Siapkan 1 sdt jintan.
8. Gunakan 5 butir Kemiri Sangrai.
9. Gunakan 7 Butir Bawang Merah.
10. Sediakan 5 Butir Bawang Putih.
11. Ambil 1 sdt merica bubuk.
12. Gunakan Royco/Masako Ayam sckpnya.
13. Sediakan secukupnya Garam.
14. Sediakan Bahan Cemplung.
15. Siapkan 1 ruas jahe gepuk.
16. Siapkan 1 ruas lengkuas gepuk.
17. Gunakan 2 batang serai gepuk (bagian putih).
18. Ambil 4 lembar daun Salam.
19. Gunakan 4 lembar daun Jeruk (buang batang tengah).
20. Siapkan Daun bawang rajang.
21. Sediakan Seledri rajang.
22. Sediakan Bahan Sambal Soto.
23. Sediakan 1 Genggam cabai Rawit Setan.
24. Siapkan 1 butir besar Bawang Putih.
25. Gunakan Bahan Pelengkap Soto.
26. Sediakan 3 lembar bihun jagung.
27. Ambil Irisan jeruk nipis.
28. Sediakan Kubis (kol) rajang.
29. Sediakan Bawang goreng.
30. Gunakan Bubuk Koya.
31. Siapkan Telur rebus.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Sayur asam terong segar yang Sempurna Tips Anti Gagal

You will know which one is worth your money judging from the length of lines/queues during lunchtime breaks. Soto ayam berkuah kuning dari Lamongan ini rasanya gurih mantap bikin ketagihan. Kamu bisa bikin sendiri dengan resep soto lamongan asli berikut ini. Kuah soto lamongan yang agak kental dengan campuran kemiri, pastikan untuk selalu menjaga mutu kuah soto agar berubah tekstur.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Lamongan:

1. Rebus ayam untuk pertama kali dgn air yg jangan cukup banyak,rebus sampai setengah matang.
2. Rebus lagi ayam dengan air kira kira setengah panci ukuran sedang dengan api kecil untuk peroleh kaldu minyaknya.
3. Blender bumbu halus dengan minyak atau air, lalu tumis dengan ditambah bumbu cemplung, tumis hingga bau wangi dan agak berubah warna.
4. Setelah air rebusan ayam sudah siap, tandanya banyak minyak ayam yg muncul dn ayam sudah matang, angkat lalu suwir suwir atau d goreng dulu lalu di suwir suwir utk tekstur yg lebih crunch.
5. Setelah kaldu ayam siap lalu masukan bumbu yg sudah di tumis tadi tunggu hingga mendidih sambil ditambah royco/masako rasa ayam serta garam hingga rasa sudah pas.
6. Sambil menunggu kuah siap, buat terlebih dahulu sambal nya, rebus cabai dan bawang putih lalu ulek dengan garam serta sedikit gula untuk rasa sedap.
7. Siap kan rajangan kol,rebusan bihun jagung,telur rebus, jeruk nipis,serta bawang goreng dan koya bila ada.
8. Kuah soto sudah siap matikan kompor dan baru masukan rajangan daun bawang serta seledri.
9. Cara penyajian enak saat kuah sedang panas, tata bihun dengan kol,serta telur rebus lalu siram dengan kuah panas sajikan komplit dengan bawang goreng, koya, jeruk nipis serta sambal, cocok dimakan dengan lauk sate usus atau perkedel kentang..
10. Selamat mencoba.

Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya - Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia. Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Untuk Anda yang ingin mencoba resep soto ayam Lamongan yang asli enaknya ini, Anda. Soto ayam merupakan salah satu masakan yang populer di penjuru Indonesia. Salah satu yang cukup terkenal adalah soto ayam lamongan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :