Soto Lamongan. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk. As there are ample collection of soto in Indonesian culinary, you may see some of my soto posts. In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can translated as Lamongan style Chicken Soup.
The chicken is then shredded, and the dish is.
Soto Lamongan originates from the province of East Java.
More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets.
Anda sedang mencari inspirasi resep soto lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto lamongan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk. As there are ample collection of soto in Indonesian culinary, you may see some of my soto posts. In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can translated as Lamongan style Chicken Soup.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto lamongan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Lamongan memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Lamongan:
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan Seruas jahe.
- Gunakan 2 ruas kunyit.
- Gunakan 3 biji kemiri.
- Siapkan Bahan A :.
- Ambil 500 gram ayam, potong sesuai selera.
- Sediakan 1 batang serai, geprek.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan Seruas lengkuas, geprek.
- Gunakan Secukupnya garam, gula, lada dan kaldu jamur.
- Ambil Secukupnya air.
- Siapkan Bahan B :.
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris kasar.
- Gunakan 1 batang daun seledri, iris halus.
- Sediakan 1/4 buah kubis, iris halus.
- Ambil 2 butir telur ayam, rebus.
- Gunakan 2 buah jeruk nipis.
- Gunakan Bubuk koya (5 buah krupuk udang+bawang putih goreng, blender).
- Gunakan Bawang merah goreng.
- Ambil Sambal.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Opor ayam kampung yang Lezat Tips Anti Gagal
You will know which one is worth your money judging from the length of lines/queues during lunchtime breaks. Soto Ayam Lamongan (Lamongan Chicken Soup) originated in Lamongan, East Java. Indonesia has so many different variations of soto. Many regions in Indonesia has their own version of soto, such as Soto Banjar from Banjar, South Kalimantan, Soto Padang from Padang, Soto Ayam Ambengan from Surabaya, Soto Ayam Madura (Madura Chicken Noodle Soup), etc.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Lamongan:
- Rebus ayam dalam air mendidih. Buang air rebusan dan rebus kembali ayam dgn air sampai mendidih. Matikan kompor..
- Tumis bumbu halus beserta serai, lengkuas geprek dan daun jeruk. Tumis sampai harum dan berubah warna..
- Tambahkan ayam, air, garam, gula, lada dan kaldu jamur bubuk. Aduk merata..
- Masak sampe mendidih. Lalu tiriskan ayamnya. Matikan kompor..
- Goreng ayamnya sebentar. Tiriskan dan suwir". Sisihkan..
- Kemudian taburi kuah soto dengan irisan daun bawang, daun seledri dan bawang merah goreng..
- Ambil mangkok saji, taruh nasi, irisan ayam, kubis, daun bawang, daun seledri. Siram dengan kuah soto, taburi dengan bawang merah goreng, tambahkan irisan telur rebus, jeruk nipis dan koya nya. Sajikan..
Soto is like soup but unlike in Western. Kamu bisa bikin sendiri dengan resep soto lamongan asli berikut ini. Kuah soto lamongan yang agak kental dengan campuran kemiri, pastikan untuk selalu menjaga mutu kuah soto agar berubah tekstur. Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya - Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia. Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :