Soto Lamongan. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk. As there are ample collection of soto in Indonesian culinary, you may see some of my soto posts. In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can translated as Lamongan style Chicken Soup.

The chicken is then shredded, and the dish is. Soto Lamongan originates from the province of East Java. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets.

Sedang mencari inspirasi resep soto lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto lamongan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk. As there are ample collection of soto in Indonesian culinary, you may see some of my soto posts. In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can translated as Lamongan style Chicken Soup.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto lamongan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto lamongan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Lamongan menggunakan 33 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Lamongan:

1. Gunakan 500 gr daging ayam (bagian dada).
2. Gunakan 2 batang daun bawang (potong² 1cm).
3. Siapkan 2 lbr daun jeruk.
4. Siapkan 2 batang serai (memarkan).
5. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk.
6. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
7. Gunakan 3 sdm bawang goreng.
8. Ambil 1/2 buah jeruk nipis.
9. Siapkan Secukupnya air.
10. Siapkan Secukupnya garam & kaldu bubuk.
11. Gunakan 🍅 Bumbu halus untuk kuah :.
12. Sediakan 13 butir bawang merah.
13. Sediakan 3 siung bawang putih.
14. Ambil 1 ruas kunyit.
15. Sediakan 1 1/2 ruas jahe.
16. Sediakan 1 ruas lengkuas.
17. Siapkan 1 ruas temu kunci (boleh skip).
18. Gunakan 7 butir kemiri.
19. Ambil 🌽 Bumbu untuk merebus ayam :.
20. Ambil 2 siung bawang putih.
21. Siapkan 1 ruas kunyit.
22. Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
23. Siapkan 1 sdt garam.
24. Ambil 🍐 Bahan bubuk koya :.
25. Siapkan 5 buah kerupuk udang.
26. Siapkan 5 siung bawang putih (iris tipis).
27. Ambil 🍛 Pelengkap :.
28. Gunakan Secukupnya mie jagung (rebus).
29. Gunakan Kentang goreng kering.
30. Ambil Telur rebus.
31. Ambil Slederi (rajang halus).
32. Siapkan Toge & sambal.
33. Gunakan Kerupuk udang.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep 603.Mie Ayam yang Sempurna Tips Anti Gagal

You will know which one is worth your money judging from the length of lines/queues during lunchtime breaks. Soto ayam berkuah kuning dari Lamongan ini rasanya gurih mantap bikin ketagihan. Kamu bisa bikin sendiri dengan resep soto lamongan asli berikut ini. Kuah soto lamongan yang agak kental dengan campuran kemiri, pastikan untuk selalu menjaga mutu kuah soto agar berubah tekstur.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Lamongan:

1. Cuci bersih daging ayam,lumuri dgn jeruk nipis diamkan selama 15menit. Kemudian cuci lagi sampai bersih,didihkan air secukupnya rebus ayam setengah matang kemudian buang air rebusan pertama,didihkan kembali 1ltr air tambahkan bumbu untuk merebus ayam & rebus ayam sampai empuk. Setelah empuk angkat ayam & sisihkan (air rebusannya jangan dibuang)....
2. Goreng ayam hingga kecoklatan,sisihkan kalau sudah dingin suwir²....
3. Tumis bumbu halus,daun jeruk,serai & daun bawang sampai harum & matang. Setelah matang tambahkan sedikit air,lada bubuk & ketumbar bubuk masak sebentar sampai mendidih....
4. Masukkan bumbu yg telah ditumis kedalam air kaldu/air sisa untuk merebus ayam tadi,tambahkan 1 1/2ltr air lagi nyalakan api tambahkan kaldu bubuk aduk sampai kuah soto mendidih,setelah mendidih masukkan bawang goreng jangan lupa tes rasa....
5. Membuat bubuk koya: goreng kerupuk udang sampai mekar kecoklatan angkat & sisihkan. Goreng bawang putih sampai kuning keemasan angkat & sisihkan. Campur bawang putih goreng & kerupuk kemudian haluskan....
6. Cara penyajian: siapkan mangkuk saji tata bihun jagung di dalam mangkuk tambahkan ayam suwir,kentang goreng,telor rebus & daun sledri tuang kuah soto tambahkan bubuk koya siap dech dinikmati dgn sepiring nasi hangat...😋.

Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya - Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia. Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Untuk Anda yang ingin mencoba resep soto ayam Lamongan yang asli enaknya ini, Anda. Soto ayam merupakan salah satu masakan yang populer di penjuru Indonesia. Salah satu yang cukup terkenal adalah soto ayam lamongan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :