Ayam Rica. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Add the chicken and cook half-done. This dish is a typical North Sulawesi dish, better known as Manado. Rica itself means "spicy" in Manado.

Sedang mencari inspirasi resep ayam rica yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Rica memakai 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Rica:

1. Ambil 10 potong ayam.
2. Gunakan Minyak goreng.
3. Siapkan 10 lbr daun jeruk.
4. Ambil 2 lbr daun pandan simpulkan.
5. Gunakan 1 bh serai digeprek.
6. Sediakan 1 1/2 sdt garam.
7. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk.
8. Ambil 1 liter air.
9. Siapkan Bumbu halus.
10. Ambil 10 btr bawang merah.
11. Gunakan 5 siung bawang putih.
12. Sediakan 1 jempol jahe.
13. Ambil 15 bh cabe merah keriting.
14. Gunakan 10 bh cabe rawit merah.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Semur daging,tahu+kentang yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

So chicken rica - rica means spicy chicken. Chicken rica - rica is usually served with warm white rice Ayam Goreng Rica-Rica - Tomato & Chili Fried Chicken Rica-rica sauce. The most obvious thing that will jump up when you encounter a true rica-rica dish is the absurdly insane amount of Thai bird eye chilies that greet your eyes. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam.

Langkah-langkah membuat Ayam Rica:

1. Goreng ayam hingga berkulit agak kecoklatan. Angkat.
2. Tumis bumbu halus,serai, daun jeruk, daun pandan, hingga matang dan harum.
3. Masukkan ayam, air, garam, kaldu bubuk. Masak hingga meresap..
4. Koreksi rasa, angkat..

Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Keunikan rasa rica rica ayam manado ini adalah rasa pedas, manis, asin, gurih bercampur dengan takaran pas, sehingga tercipta cita rasa yang sempurna. Itulah salah satu rahasia aneka macam resep masakan dari nusantara, sehingga terkenal hingga ke manca negara.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :