Opor Ayam dan Kentang. OPOR ayam dan sambal goreng kentang jadi hidangan spesial yang wajib disuguhkan saat Lebaran. Selain rendang sapi dan semur daging yang dimakan pakai ketupat. Mungkin Anda berpikir masak opor ayam itu sulit.
Kali ini saya bikin opor ayam dicampur dengan kentang.
Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan sereh geprek hingga harum, lalu masukkan kentang dan ayam.
Tambahkan air kaldu rebusan ayam, masak hingga mendidih.
Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam dan kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam dan kentang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
OPOR ayam dan sambal goreng kentang jadi hidangan spesial yang wajib disuguhkan saat Lebaran. Selain rendang sapi dan semur daging yang dimakan pakai ketupat. Mungkin Anda berpikir masak opor ayam itu sulit.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam dan kentang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam dan kentang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam dan kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam dan Kentang menggunakan 7 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Ayam dan Kentang:
- Sediakan 5 bagian paha ayam kecil (potong sesuai selera).
- Siapkan 2 buah kentang besar.
- Siapkan 100 gram bumbu giling jadi untuk opor.
- Ambil 1 pcs rempah 5 sekawan (kayu manis, buah pala, cengkeh, dll).
- Sediakan 200 ml santan murni.
- Ambil secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Gula.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Sambel ikan/ayam bakar goyang lidah yang Lezat Tips Anti Gagal
Setelah mendidih masukkan santan, cabai rawit utuh, garam , gula pasari dan kaldu bubuk secukupnya. Resep dan cara membuat Opor Ayam Kentang yang mudah dan lezat, lihat juga tips membuat Telor Ceplok Balado di Yummy App. Salah satunya adalah opor ayam dan sambal goreng. Sambal Goreng biasanya menjadi masakan pendamping Opor Ayam, keduanya merupakan makanan khas saat perayaan Lebaran Idul Fitri.
Cara menyiapkan Opor Ayam dan Kentang:
- Bersihkan ayam dan potong menjadi beberapa bagian kecil.
- Goreng ayam sekitar 2 menit saja agar tekstur ayam tidak hancur saat dimasak opor lalu tiriskan.
- Panaskan minyak goreng secukupnya dan tumis bumbu giling opor hingga harum dan aroma mentah nya hilang..
- Masukkan kentang yg sudah dipotong dadu lalu disusul dengan ayam..
- Setelah bumbu merata lalu masukkan santan dan air. Aduk perlahan agar santan tidak menggumpal..
- Apabila sudah agak mendidih masukkan rempah 5 sekawan. Terus mengaduk dan koreksi rasa..
- Sajikan opor didalam mangkuk. Bisa disantap tanpa nasi karena sudah ada kentang sebagai sumber karbohidrat dan pengenyang..
- Selamat mencoba. Salam dauntlessXfood.
Hidangan ini akan memberi cita rasa pedas yang membuat menu ketupat dan opor ayam semakin nikmat. Sambal goreng ati kentang bisa dibuat sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah di dapatkan. Tambah jahe geprek, lada dan garam. Momen Idul Fitri atau Lebaran kental dengan tradisi berkumpul bersama keluarga dan meyantap masakan khas Lebaran. Adapun sajian yang biasanya disediakan saat Lebaran antara lain opor ayam, rendang, semur daging, dan sambal goreng kentang dan ati.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam dan Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :