Sayur Lodeh. Sayur lodeh is a simple vegetable stew in coconut milk. This dish originated from Indonesia with links to the Javanese cuisine. Just like many Indonesian dishes, sayur lodeh is also very popular among Malaysians and Singaporeans.

Just add the sturdier, longer-cooking vegetables first and the more delicate vegetables in the second simmering. Add some cubed tofu or some shrimp with the cabbage and scallions if you like. Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk.

Anda sedang mencari ide resep sayur lodeh yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Sayur lodeh is a simple vegetable stew in coconut milk. This dish originated from Indonesia with links to the Javanese cuisine. Just like many Indonesian dishes, sayur lodeh is also very popular among Malaysians and Singaporeans.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur lodeh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur lodeh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sayur Lodeh menggunakan 20 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur Lodeh:

1. Siapkan 2 buah labu siam kecil (kalau yg gede 1/4).
2. Siapkan 1 buah wortel.
3. Sediakan 2 helai kacang panjang.
4. Ambil 1/2 buah jagung manis (atau lebih).
5. Siapkan 1 buah terong ungu.
6. Gunakan 1 lt santan encer (1 santan kental sachet 65 ml campur air 1 lt).
7. Ambil 65 ml santan kental sachet.
8. Gunakan 1 ruas jari lengkuas (ada yg sebut laos/laja).
9. Gunakan 2 lembar daun salam.
10. Siapkan 1-2 cabai besar hijau (tergantung selera).
11. Ambil Bumbu sayur lodeh instan (biasanya racik).
12. Sediakan 1 potong kecil buah pepaya muda (bisa diskip).
13. Ambil Daun melinjo 1 gempal tangan/secukupnya (bisa diskip).
14. Ambil Buah melinjo secukupnya (bisa diskip).
15. Siapkan Kacang merah secukupnya (bisa diskip).
16. Siapkan Bumbu Halus.
17. Gunakan 3 siung bawah merah.
18. Gunakan 1 siung bawah putih.
19. Sediakan 1 butir kemiri.
20. Siapkan 1/4 lebih sedikit sdt ketumbar.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Jamur Tiram Crispy yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use. As long as you have the ingredients to prepare the spiced coconut milk broth, you can create your own version of lodeh from an assortment of vegetables you have in your home. Sayur Lodeh Preps: Chop all the spice blend ingredients and add them to the blender, except the chilli powder. Combine coconut milk and water to form "thin coconut milk".

Langkah-langkah menyiapkan Sayur Lodeh:

1. Potong labu, buah pepaya, wortel, kacang panjang, terong dan jagung. (Digambar kacang panjang gak ada, kayanya abang sayurnya lupa masukkin😅).
2. .
3. Haluskan bumbu. (Kalau tidak pakai bumbu instan, tambahkan garam).
4. Rebus santai encer dan jagung sampai mendidih (diaduk sesekali agar santan tidak pecah).
5. Masukkan labu, buah pepaya, wortel, buah melinjo, bumbu halus, lengkuas dan daun salam..
6. Setelah labu sudah mulai empuk, masukkan kacang merah, santan kental (sambil diaduk) dan cabai hijau, kemudian tambahkan bumbu instan (kalau tidak pakai bumbu instan, masukan garam dan gula secukupnya). Sambil dicoba, apakah rasanya sudah pas atau belum..
7. Masukkan kacang panjang, terong dan daun melinjo. (Diaduk sesekali sampai matang).
8. Sudah matang, matikan api. Dan selesai, siap disajikan..
9. Tips: jika dimakan hanya 1-2 porsi dan masih ada sisa, tunggu dingin kemudian masukkan kulkas, jadi bisa dimakan kembali untuk besok. Jika mau dimakan kembali, hangatkan sesuai porsi yg mau dimakan, sisanya masukkan kulkas kembali. Tapi hanya kuat 2 hari aja ya, sisanya lebih baik jangan. Selamat mencoba 😁.

Cut all the vegetables into small cubes and sticks. After all the spices are blended, add chilli powder according to your tastes. Lontong is a dish made with compressed rice cake and cooked in banana leaf. Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup. I add half cup of small dried shrimp and can of cut-up baby corn, View delivery time and booking fee.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Lodeh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :