Ayam rica simpel. Lihat juga resep Ayam Rica Daun Jeruk (Ide simple menu lebaran) enak lainnya. How to make Ayam Rica Rica, an easy, spicy Indonesian braised chicken dish. Today we're making Rica-Rica Chicken, or Ayam Rica Rica, spicy Indonesian braised chicken.

Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. Selain itu ayam rica-rica menjadi salah satu menu simpel yang sering disajikan di meja makan keluarga.

Sedang mencari ide resep ayam rica simpel yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica simpel yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica simpel, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam rica simpel enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Lihat juga resep Ayam Rica Daun Jeruk (Ide simple menu lebaran) enak lainnya. How to make Ayam Rica Rica, an easy, spicy Indonesian braised chicken dish. Today we're making Rica-Rica Chicken, or Ayam Rica Rica, spicy Indonesian braised chicken.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica simpel yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam rica simpel menggunakan 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam rica simpel:

1. Gunakan 1 ekor ayam kampung, bersihkan potong2.
2. Gunakan 1 sdm gula pasir.
3. Gunakan secukupnya Garam.
4. Gunakan 3 sere, geprek.
5. Gunakan 5 daun jeruk.
6. Ambil 2 daun pandan.
7. Ambil secukupnya Minyak.
8. Siapkan 10 butir bawang merah iris tipis2.
9. Gunakan 10 cabe rawit merah utuh.
10. Ambil Bumbu halus :.
11. Siapkan 6 siung bawang putih.
12. Siapkan 1 ruas jari jahe.
13. Sediakan Sedikit kunyit.
14. Sediakan 1 kemiri.
15. Sediakan 10 cabe merah keriting.
16. Siapkan 10 cabe rawit merah.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Opor Ayam Kampung yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Seperti pada resep-resep olahan ayam lainnya, bumbu ayam-rica-rica juga menggunakan rempah-rempah asli Indonesia. Seperti merica, kunyit, jahe, sereh dan pastinya cabai. Serta tambahan daun jeruk, bawang merah dan bawang putih menjadi. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam.

Langkah-langkah membuat Ayam rica simpel:

1. Rebus ayam (me : 5-30-7), tiriskan sisihkan kaldunya.
2. Panaskan minyak, goreng ayam setengah kering.
3. Ambil kurleb 5 sdm minyak bekas menggoreng ayam, panaskan.
4. Tumis bawang merah sampai hampir matang, masukkan bumbu halus, tumis sampai harum, tambahkan sere, daun jeruk, daun pandan, cabe rawit utuh. Tambahkan gula pasir, garam..
5. Masukkan ayam, aduk rata, tambahkan air secukupnya. Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut. Koreksi rasa..
6. Angkat, hidangkan..

Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis. Salah satu menu lezat khas Manado yang menjadi favorit yakni ayam rica-rica. Bumbunya yang meresap hingga ke daging membuat siapapun tak bisa menolak santapan satu ini. Yuk langsung aja kita buat ayam rica-rica khas manado yang simpel, pedas dan nikmat, cocok untuk menu makan malam. Jika biasanya rica-rica hanya dominan rasa pedas dan gurih, tapi buat Kamu yang suka masakan manis pun bisa mencoba kreasi resep ayam rica-rica pedas manis.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica simpel yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :