151. Ayam Rica-Rica. Lihat juga resep Ayam Suwir Rica-Rica ala DietQu enak lainnya. Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan nusantara khas dari Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal dengan cita rasa pedasnya. Dalam bahasa Manado sendiri, kata "rica" berarti "cabai" atau "pedas".

Intinya ayam rica-rica original itu tidak menggunakan banyak bumbu sebagaimana woku yang lebih kompleks. Selama ini banyak resep bersliweran di internet, dimana ayam rica dan ayam woku hampir sama kompisisi bumbunya, yang membedakan hanya ayam rica menggunakan banyak cabai merah sementara ayam woku menggunakan kunyit sehingga kekuningan. TNews, KULINER - Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas.

Anda sedang mencari ide resep 151. ayam rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 151. ayam rica-rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 151. ayam rica-rica, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan 151. ayam rica-rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Lihat juga resep Ayam Suwir Rica-Rica ala DietQu enak lainnya. Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan nusantara khas dari Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal dengan cita rasa pedasnya. Dalam bahasa Manado sendiri, kata "rica" berarti "cabai" atau "pedas".

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan 151. ayam rica-rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat 151. Ayam Rica-Rica memakai 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan 151. Ayam Rica-Rica:

1. Siapkan 500 gram potong ayam.
2. Siapkan 2 batang serai (saya pakai 1).
3. Sediakan 6 buah bawang merah.
4. Gunakan 1 lembar daun pandan.
5. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
6. Siapkan 150 ml air.
7. Siapkan 2 buah jeruk nipis.
8. Gunakan 1 buat tomat.
9. Ambil secukupnya Garam (saya pakai 1/2sdt).
10. Ambil 1 sdm gula pasir (tambahan dari saya).
11. Gunakan 1 kaldu bubuk jamur/ msg (tambahn dari saya).
12. Sediakan BUMBU HALUS:::.
13. Ambil 6 buah cabe besar (saya pakai 5).
14. Sediakan 10 cabe rawit (saya pakai 5).
15. Gunakan 1 ruas jahe.
16. Sediakan 3 siung bawang putih.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Garang Asem Ayam Kuah Bening Seger (Tanpa Santan) yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap. Salah satu hidangan Sulawesi Utara yang terkenal adalan ayam rica-rica atau rica-rica ayam. Nasi Putih, Ayam Rica-Rica, Tumis Kangkung, Cah Tahu, Lalap Timun & Tomat, Kerupuk / Pax. Lihat juga resep Ikan Mujair Goreng Saus Padang enak lainnya.

Cara membuat 151. Ayam Rica-Rica:

1. Cuci bersih ayam, beri perasan air jeruk nipis dan garam. Aduk-aduk dan diamkan 15 menit kemudian cuci bersih lagi. Siapkan bumbu halus, kalau mau blender wajib pakai minyak ya..
2. Rajang tipis-tipis bawang merah dan daun pandan. Jangan lupa geprek batang serai dan remas-remas daun jeruk. Untuk tomat rajang tipis-tipis dan sisa jeruk nipis kita ambil airnya waktu di akhir mau matang..
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan batang serai, bawang merah, daun jeruk dan irisan daun pandan. Tumis lagi sampai harum dan layu..
4. Jika sudah masukkan potongan ayam, aduk-aduk sebentar sampai si ayam mengeluarkan air. Lalu tambahkan 150 ml air..
5. Aduk-aduk sebentar agar bumbu rata, kemudian tutup wajannya dan pindah ke api yang paling kecil. Jangan lupa sesekali diaduk ya. Jika air sudah hampir habis tambahkan irisan tomat dan perasan air jeruk nipis. Tambahkan gula+kaldu bubuk jamur/msg kemudian koreksi rasa..
6. Jika sudah pas, masak sampai kuah menyusut atau tergantung selera kita..😋.

Nasi Ayam Rica Rica Bakoel Pecel Blitar. Telur petis ini membuat telur bulat terasa istimewa. Jika ngga suka pedas, cabe bisa di skip yaa. Ayam Rica-Rica, Sedap dan menggugah selera! Resep: Ayam Rica Tanpa Kemangi, Kejutan terbaru untuk yang teristimewa!

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan 151. Ayam Rica-Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :