Ayam Rica-rica Kemangi. Lihat juga resep Ayam Rica-Rica Kemangi Pedas enak lainnya. Ayam Rica Rica Kemangi Mama Ajend Sumbawa. Kemudan siapkan wajan,panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan serai,daun jeruk,daun salam,tumis sebentar,tambahkan ayam,beri air hingga ayam terendam,beri garam.

Ayam rica-rica sendiri dikenal sebagai hidangan khas dari Manado yang jika ditambah dengan kemangi, maka. Dan yang aku buat kali ini adalah ayam rica rica kemangi, jadi selain rasanya yang enak dan pedas juga ada aroma harum dari daun kemangi. Panaskan wajan dan masukan minyak goreng secukupnya.

Sedang mencari ide resep ayam rica-rica kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica kemangi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam rica-rica kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Lihat juga resep Ayam Rica-Rica Kemangi Pedas enak lainnya. Ayam Rica Rica Kemangi Mama Ajend Sumbawa. Kemudan siapkan wajan,panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan serai,daun jeruk,daun salam,tumis sebentar,tambahkan ayam,beri air hingga ayam terendam,beri garam.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam rica-rica kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Rica-rica Kemangi menggunakan 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Rica-rica Kemangi:

1. Sediakan 1/2 kg ayam, potong ukuran kecil.
2. Gunakan 1 ikat kemangi.
3. Sediakan 2 lembar daun jeruk, potong kecil-kecil.
4. Gunakan 2 lembar daun salam.
5. Siapkan 1 batang sereh, memarkan.
6. Siapkan 1 cm lengkuas, memarkan.
7. Ambil 1 lembar daun pandan.
8. Sediakan 1 potong jeruk nipis/lemon.
9. Ambil secukupnya kunyit bubuk.
10. Gunakan 1/2 sdt garam (sesuai selera).
11. Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur.
12. Gunakan secukupnya merica bubuk.
13. Gunakan 4 sdm minyak untuk menumis.
14. Siapkan 1/2 gelas belimbing air.
15. Ambil Bumbu halus.
16. Gunakan 5 buah cabe keriting merah / 2 buah cabe kriting.
17. Sediakan 2 cm kunyit.
18. Gunakan 2 siung bawang putih.
19. Ambil 10 buah cabe rawit / sesuai selera.
20. Gunakan 2 buah kemiri.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ayam Goreng Saus Mentega Cabe Gendot yang Lezat Tips Anti Gagal

Resep ayam rica-rica kemangi di atas bisa kalian coba untuk dijadikan menu lauk di rumah. Rasanya yang gurih dan pedas sangat cocok kalau dimakan bersama dengan nasi hangat, dijamin semua anggota keluarga di rumah akan suka. Baca Juga: Resep Ayam Goreng ala Ayam Goreng Pemuda, Gurihnya Bikin Nagih. Ayam Rica Rica Dengan Kemangi Yang Mudah Diolah.

Cara membuat Ayam Rica-rica Kemangi:

1. Potong ayam menjadi ukuran kecil, kemudian baluri dengan 1/4 sdt garam, kunyit bubuk dan perasan jeruk nipis, biarkan sekitar 10 menit.
2. Goreng ayam sampai setengah kering, tiriskan.
3. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun pandan, daun salam, sereh, dan lengkuas sampai wangi.
4. Masukkan ayam yang telah digoreng, tambahkan air, garam, dan kaldu, kemudian aduk sampai rata, koreksi rasa.
5. Jika air sudah agak menyusut, masukkan daun kemangi, aduk rata, kemudian sajikan.

Ayam merupakan salah satu bahan masakan yang sangat mudah untuk ditemui. Di semua tempat, ayam menjadi bahan favorit untuk masakan apapun. Ayam bisa dibuat dengan berbagai macam cara dan resep yang sangat disukai oleh anak anak sampai orang tua. Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica-rica kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :