Ayam Rica Rica. Tripadvisor: The Trusted Travel Site for the Latest Reviews & Lowest Prices. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce.

You can also simmer the chicken until fully cooked if you prefer. The word Rica is derived from the language of Manado which means spicy or chili. Recipes to make ayam rica-rica are diverse, so are the ways of cooking it.

Lagi mencari ide resep ayam rica rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Tripadvisor: The Trusted Travel Site for the Latest Reviews & Lowest Prices. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam rica rica sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Rica Rica menggunakan 20 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Rica Rica:

1. Siapkan 500 gr dada ayam, potong kecil - kecil.
2. Ambil 500 ml air.
3. Siapkan Secukupnya garam dan kaldu bubuk.
4. Ambil 25 gr gula merah.
5. Siapkan 1/2 buah bawang bombay, iris memanjang.
6. Siapkan 🍑 Bumbu Halus :.
7. Ambil 5 buah bawang merah.
8. Gunakan 3 siung bawang putih.
9. Siapkan 1/2 sdt merica butiran.
10. Siapkan 3 butir kemiri goreng.
11. Ambil 1 ruas jempol jahe.
12. Gunakan 1 ruas jempol kunyit.
13. Gunakan 9-15 buah cabe rawit merah (sy 10 cabe rawit +1 bh cabe merah.
14. Ambil 🍑 Bumbu Aromatik :.
15. Gunakan 5 lembar daun jeruk, iris halus.
16. Siapkan 1 batang serai, ambil putihnya, iris halus.
17. Sediakan 1 lembar daun pandan, iris kasar.
18. Ambil 1 ruas jari lengkuas, geprek.
19. Gunakan 1 batang daun bawang, iris halus.
20. Siapkan 1 ikat kemangi, petiki.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Donat JCo Masakan Rumahan Anti Gagal Mudah Muraah yang Enak Tips Anti Gagal

The similarities are simply the spicy taste and red color from red chilies. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak.

Cara menyiapkan Ayam Rica Rica:

1. Cuci bersih ayam, lalu potong kecil - kecil.
2. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang..
3. Masukkan lengkuas, daun jeruk, daun pandan dan serai, tumis hingga harum..
4. Masukkan ayam, aduk" ayam sampai rata terbalut bumbu, masak hingga ayam berubah warna..
5. Tuang air, beri garam, gula merah, kaldu bubuk dan irisan bawang bombay. Aduk rata, masak ayam hingga matang dan bumbu meresap..
6. Masukkan daun bawang dan daun kemangi, aduk rata. Masak hingga daun kemangi layu. Angkat..
7. Sajikan hangat - hangat..

Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rica-rica ayam adalah salah satu masakan yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara, yang cukup terkenal dengan cita rasa pedasnya. Dalam artian bahasa Manado, kata " rica " sendiri artinya "cabai" atau "pedas". Seperti pada resep-resep olahan ayam lain, bumbu ayam rica rica juga menggunakan rempah-rempah asli Indonesia.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rica rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :