Lumpia Semarang (isi ayam udang). Untuk lumpia goreng khas Semarang ini memiliki tekstur krispi. Untuk rasanya, perpaduan manis dan gurih di dalam bumbu. Biasanya, lumpia memiliki isian rebung, wortel, taoge, telur orak-arik.

Berangkat ke kantor diatas jam tujuh memang menimbulkan banyak kekacauan, itu yang terjadi pada saya beberapa hari ini. Hujan deras yang mengguyur Jakarta di subuh dan pagi hari membuat tidur menjadi sangat nyaman dan rasa malas berangkat ke kantor pun menyerang. Cara Membuat Lumpia Semarang Isi Ayam Rebung.

Lagi mencari inspirasi resep lumpia semarang (isi ayam udang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lumpia semarang (isi ayam udang) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Untuk lumpia goreng khas Semarang ini memiliki tekstur krispi. Untuk rasanya, perpaduan manis dan gurih di dalam bumbu. Biasanya, lumpia memiliki isian rebung, wortel, taoge, telur orak-arik.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lumpia semarang (isi ayam udang), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lumpia semarang (isi ayam udang) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lumpia semarang (isi ayam udang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lumpia Semarang (isi ayam udang) menggunakan 26 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lumpia Semarang (isi ayam udang):

1. Siapkan 🔴 Bahan Kulit Lumpia :.
2. Ambil 20 sdm tepung terigu (munjung).
3. Sediakan 450 ml air.
4. Siapkan Secukupnya garam.
5. Sediakan Bahan Isian Lumpia :.
6. Siapkan 2 buah wortel (iris korek api tipis).
7. Siapkan 300 gr daging ayam fillet (potong dadu kecil).
8. Ambil 100 gr udang segar (potong dadu).
9. Siapkan 2 butir telur.
10. Ambil 1 batang daun bawang uk besar (cincang kasar).
11. Sediakan 2-3 sdm kecap manis.
12. Sediakan Secukupnya gula garam kaldu jamur.
13. Gunakan 🔴 Bahan Halus :.
14. Gunakan 10 siung bawang merah.
15. Sediakan 7 siung bawang putih.
16. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk (munjung).
17. Gunakan Secukupnya lada.
18. Gunakan Bahan Saos Tauco :.
19. Siapkan 2,5 sdm tauco.
20. Gunakan 1 sdm kecap.
21. Ambil 1 sdm saos tomat.
22. Gunakan 1 siung bawang putih (cincang halus).
23. Siapkan 3-4 sdt gula.
24. Ambil Sejumput garam kaldu jamur.
25. Siapkan 225-250 ml air.
26. Ambil Secukupnya larutan maizena.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Week 1. Fillet Ayam Goreng Crispy Simpel yang Enak Tips Anti Gagal

Langkah awal rebus rebung hingga empuk, jika anda memakai rebung kalengan direbus beberapa kali ya, bertujuan agar baunya hilang. Selanjutnya tumis bumbu halus, masukkan udang cincang, aduk hingga berubah warna, masukkan air, rebung, orak arik telur, dan bumbu-bumbu lainnya. Cara Membuat Lumpia Goreng Isi Udang Enak - Lumpia merupakan salaha satu makanan favorit yang sering disajikan dalam setiap keluarga. Makanan ini sangat cocok jika dinikmati dengan saus sambal atau mayinaise.

Cara membuat Lumpia Semarang (isi ayam udang):

1. Kulit lumpia : campur semua bahan kemudian panaskan dengan api kecil teflon anti lengket. Gunakan kuas agar mendapatkan kulit yang tipis dengan meyapukn adonan satu arah (atas kebawah) secara merata. Lalu adonan akan terkelupas sendiri dari teflon. Angkat perlahan dan sisihkan. Nanti akan menghasilkan kulit yang setipis tissue seperti ini namun kokoh apabila pengadukkanya tepat..
2. Isian lumpia : tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukkan ayam dan udang. Aduk rata. Sisihkan ayam udang dipinggir penggorengani kemudian masukkan telur dan aduk cepat. Lalu campurkan bersama ayam udang..
3. Tambahkan air sedikit demi sedikit lalu kecap, gula garam kaldu jamur. Airnya sedikit saja ya agar bahan cepat meresap. Koreksi rasa. Tiriskan..
4. Ambil kulit (double agar lebih rapi), lalu letakkan isian dipinggir kulit. Gulingkan satu kali, lalu tutup bagian atas bawah kulit seperi amplop, kemudian gulung lagi hingga habis. Untuk merekatkan gunakan air dicampur terigu sedikit. Lakukan terus hingga isian dan kulit habis..
5. Panaskan minyak, goreng lumpia dengan satu kali saja membaliknya. Tiriskan..
6. Saos tauco : campur semua bahan dalam panci kecil lalu biarkan mendidih. Tambahkan larutan maizena aduk cepat sampai mengental. Koreksi rasa ya. Saring dan sajikan..
7. Sajikan lumpia bersama saos tauco dan cabe rawit hijau...

Selain itu, laumpia udang juga dapat dinikmati dengan cabe rawit hijau segar supaya memiliki rasa yang lebih segar lagi. Lumpia semarang (atau loenpia semarang) (bahasa Jawa: ꦭꦸꦤ꧀ꦥꦶꦪꦃ, translit. Lunpiyah) adalah makanan semacam rollade yang berisi rebung, telur, dan daging ayam atau udang. Cita rasa lumpia semarang adalah perpaduan rasa antara Tionghoa dan Indonesia karena pertama kali dibuat oleh seorang keturunan Tionghoa yang menikah dengan orang Indonesia dan menetap di Semarang, Jawa Tengah. Resep lumpia goreng isi udang berikut ini mudah dipraktikkan di rumah.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lumpia Semarang (isi ayam udang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :