Semur Betawi. Semur yang dibuat biasanya semur daging dengan tambahan banyak rempah. Aromanya harum dan rasa bumbunya medok. Baca juga: Resep Mie Godog Jawa, Pakai Telur Bebek Tambah Mantap.

SEMUR DAGING BETAWI (ft kentang) Daging sapi secukupnya, potong sesuai selera • kentang • tomat besar dan iris • bawang merah • bawang putih • cabai rawit merah (bisa di skip ya kalau g mau pedes) • kemiri • pala. Semur daging betawi menjadi salah satu jenis masakan yang begitu populer dan memang terbukti memiliki cita rasa yang luar biasa enak. Siapapun Anda, pasti bisa membuatnya sendiri dirumah dengan resep yang saya share di postingan ini.

Lagi mencari ide resep semur betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Semur yang dibuat biasanya semur daging dengan tambahan banyak rempah. Aromanya harum dan rasa bumbunya medok. Baca juga: Resep Mie Godog Jawa, Pakai Telur Bebek Tambah Mantap.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur betawi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan semur betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat semur betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Semur Betawi memakai 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Semur Betawi:

1. Gunakan 1 kg Daging Sapi, kalau saya memilih yg ada lemaknya.
2. Gunakan 600 ml Kecap manis, biasanya kami pakai Kecap Bango.
3. Sediakan 10 siung Bawang merah, diiris.
4. Sediakan 2 batang Serai, digeprek biar meresap ketika dimasak.
5. Ambil 2 lembar Daun salam, pilih yang besar dan bagus yaa.
6. Siapkan 1 sdt Pala bubuk.
7. Siapkan 1 buah Kayumanis.
8. Sediakan secukupnya Cengkeh.
9. Gunakan secukupnya Garam.
10. Ambil secukupnya Gula.
11. Gunakan secukupnya Minyak.
12. Ambil secukupnya Air.
13. Gunakan secukupnya Bawang goreng.
14. Siapkan Bumbu halus :.
15. Sediakan 10 butir Kemiri.
16. Ambil 2 sdm Ketumbar.
17. Gunakan 5 siung Bawang Putih.
18. Ambil 1 sdm Lada.
19. Sediakan 1 ruas Jahe.
20. Ambil 1sdt Jinten.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Mie Goreng Pedas yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Semur daging Betawi yang pekat namun terasa ringan di mulut Semur berasal dari bahasa Belanda "Smoor" yang berarti perebusan daging dengan kuah berwarna cokelat pekat dan terasa manis. Beragam protein bisa menjadi bintang utama dalam olahan semur. Kali ini adalah semur daging Betawi yang berkuah pekat namun terasa ringan di mulut. Saat lebaran, ada salah satu menu yang wajib ada untuk disantap bersama keluarga.

Langkah-langkah menyiapkan Semur Betawi:

1. Ungkep daging, pakai panci presto selama 20menit.
2. Siapkan wajan dan minyak secukupnya, lalu tumis bumbu halus hingga harum.
3. Masukkan bumbu yang sudah dimasak ke dalam panci rebusan daging, lalu masukkan bawang merah, serai, daun salam, kayumanis, cengkeh, pala dan kecap manis. Kemudian presto kembali selama 15menit..
4. Setelah daging empuk, tambahkan garam dan gula secukupnya, sesuai selera. Kemudian taburi bawang goreng dan sajikan hangat..

Ya, menu tersebut salah satunya adalah semur daging Betawi. Sajian khas dengan rasa gurih, manis dari kecap lalu ditambah dengan campuran kentang dan tomat, membuat semur daging betawi memiliki banyak sekali penggemar. Cara membuat semur daging betawi sebenernya tidak terlalu sulit kok, jadi siapapun bisa. Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu. Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat semur betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :