Tempe bacem. Tahu Tempeh Bacem What is bacem? Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed. This cooking technique originates in Central Java, and nowadays very common throughout the entire island of Java.

Tempe bacem is a popular Central Javanese dish, eaten either as a snack or with steamed rice. The main ingredient here is tempe (sometimes spelled tempeh), or fermented soybean cakes, a protein-rich soy product that is indigenous to Indonesia. The dish uses a common Indonesian cooking technique known as bacem in the Javanese language.

Sedang mencari inspirasi resep tempe bacem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tempe bacem yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe bacem, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tempe bacem enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Tahu Tempeh Bacem What is bacem? Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed. This cooking technique originates in Central Java, and nowadays very common throughout the entire island of Java.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tempe bacem sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tempe bacem memakai 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tempe bacem:

1. Siapkan 2 papan tempe, (potong agak tebal).
2. Siapkan 7 bj cabe rawit (sesuai selera).
3. Siapkan 4 sdm gula merah.
4. Siapkan 4 sdm kecap manis (sesuai selera).
5. Siapkan 400 ml air kelapa (bisa menggunakan air biasa).
6. Sediakan 2 lbr daun salam.
7. Ambil 1 batang sere, ambil bag putih, geprek.
8. Sediakan 1 ruas jari jahe, geprek.
9. Sediakan 1 ruas jari lengkuas, geprek.
10. Siapkan 1 sdm tumbar bubuk.
11. Gunakan 1/2 sdt garam.
12. Ambil 1/2 sdt merica bubuk.
13. Ambil Bumbu halus.
14. Gunakan 6 siung bawang merah.
15. Gunakan 3 siung bawang putih.
16. Gunakan 2 btr miri.
17. Ambil 2 bj cabe merah besar, buang bijinya.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Shakshuka (Telur Masak Tomat ala Afrika Selatan) yang Enak Tips Anti Gagal

This technique involves boiling a main ingredient - in. TEMPE TAHU TELUR BACEM MANIS !! Tahu dan tempe bacem are originated from Central Java. The tofu and tempe are braised in coconut water and spices like coriander seeds, shallots, galangal, bay leaves, and palm sugar and then deep-fried.

Langkah-langkah menyiapkan Tempe bacem:

1. Panaskan minyak, lalu goreng tempe hga berkulit (setengah matang), angkat tiriskan.
2. Tumis bumbu halus (kompor api sedang), lalu masukkan tumbar bubuk, sere, jahe, lengkuas,daun salam aduk rata hga harum..... Lalu masukkan kecap manis, aduk rata masak sampai berbuih, lalu masukkan gula merah,garam,mrica dan air kelapa masak sampai mendidih.
3. Masukkan potongan tempe,lalu tutup wajan masak dgn api kecil hg tempe matang, bumbu meresap dan air menyusut,.
4. Selesai, langsung dicemil enak, gak perlu digoreng lagi z.

I didn't use coconut water in this recipe, but trust me, they still turn out delicious. Cara Membuat Bacem Tahu Tempe: Potong tahu dan tempe sesuai selera. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan tahu dan tempe, beserta bumbu lainnya, aduk rata sebentar. Masukkan air kelapa beserta air tambahan hingga tahu dan tempe terendam seluruhnya. Nah, untuk resep tempe bacem jawa ini, Kamu bisa mendapatkan rasa tempe bacem yang legit dan lezat.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tempe bacem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :