Kue lapis beras. Kue lapis terbuat dari tepung beras, tepung kanji ataupun perpaduan dari kedua bahan tersebut. Namun, untuk mendapatkan variasi kue lapis yang berbeda dari biasanya anda bisa memadukan keduanya dengan bahan-bahan yang lainnya seperti misalkan singkong atau ubi. Suka banget sama kue lapis ini.
Siapkan wadah masukan tepung beras, tepung tapioka yang sudah diayak, dan masukan santan.
Lihat juga resep Kue lapis tepung beras enak lainnya.
SajianSedap.com - Resep Kue Lapis Beras salah satu kue tradisional bertekstur legit yang terkenal nikmat saat di mulut.
Lagi mencari inspirasi resep kue lapis beras yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue lapis beras yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kue lapis terbuat dari tepung beras, tepung kanji ataupun perpaduan dari kedua bahan tersebut. Namun, untuk mendapatkan variasi kue lapis yang berbeda dari biasanya anda bisa memadukan keduanya dengan bahan-bahan yang lainnya seperti misalkan singkong atau ubi. Suka banget sama kue lapis ini.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue lapis beras, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kue lapis beras yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue lapis beras yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue lapis beras memakai 8 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kue lapis beras:
- Siapkan 4 gelas tepung beras.
- Ambil 2 gelas tepung tapioka.
- Siapkan 1 gelas tepung terigu.
- Ambil 8 gelas santan kekentalan sedang.
- Gunakan 2 gelas gula pasir.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Gunakan 2 lembar daun pandan.
- Siapkan sesuai selera Pewarna makanan.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Kue Lumpur Keju (Keto) yang Enak Tips Anti Gagal
Rasa manis dari Resep Kue Lapis Beras ini bikin lidah langsung seperti menari-nari. Yuk, sajikan Resep Kue Lapis Beras yang manis dan legit ini sebagai camilan spesial di hari libur. Kue Lapis bisa dibuat dari tepung ketan, tepung kanji, tepung beras bahkan tepung terigu. Umumnya bahan merupakan mix-match atau gabungan keduanya.
Cara membuat Kue lapis beras:
- Rebus santan gula garam dan daun pandan hingga mendidih... Dinginkan.
- Masukkan semua tepung kedalam santan dingin aduk aduk hingga tidak ada yg menggerindil lalu saring.
- Bagi dua atau lebih adonan tepung, beri pewarna sesuai selera..
- Panaskan dandang dan tutup dialasi serbet, loyang dioles minyak tipis tipis.
- Setelah air dandang mendidih masukkan loyang dan ambil setiap adonan dg sendok sayur masak selapis demi selapis hingga adonan habis. Tiap selapis adonan masak kurleb. 5 menit.
- Setelah adonan habis masak kembali selama 25 menit. Dinginkan baru dipotong dg pisau yg sudah dialasi plastik.
- Selamat mencoba bundaa.
Biasanya adonaan kue lapis adalah gabungan dari jenis tepung yang netral (beras, terigu) dipadu dengan tepung perekat yang kenyal (ketan, kanji). Kue tradisional khas Indonesia ini termasuk salah satu jenis kue basah yang digemari banyak orang. Kamu bisa dengan mudah menemukannya di pasar-pasar tradisional. Sesuai namanya, kue lapis beras terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan sagu, santan, gula pasir, dan pewarna. Biasanya warna yang digunakan untuk kue ini adalah merah dan hijau.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue lapis beras yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :