Ayam rica rica. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

The word Rica is derived from the language of Manado which means spicy or chili. Recipes to make ayam rica-rica are diverse, so are the ways of cooking it. The similarities are simply the spicy taste and red color from red chilies.

Sedang mencari ide resep ayam rica rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam rica rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica rica yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam rica rica memakai 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam rica rica:

1. Gunakan 1 kg ayam.
2. Gunakan Bahan yg dihaluskan.
3. Sediakan 10 cabe merah.
4. Sediakan 15 cabe rawit.
5. Ambil 7 bawang merah.
6. Sediakan 4 bawang putih.
7. Gunakan 3 kemiri.
8. Ambil Bahan yg diiris tipis I.
9. Siapkan Jahe (secukupnya).
10. Siapkan Daun kunyit (secukupnya).
11. Ambil Daun pandan (secukupnya).
12. Ambil Daun jeruk (secukupnya).
13. Sediakan Serai (secukupnya).
14. Sediakan Bahan yg diiris tipis II.
15. Siapkan Daun bawang (secukupnya).
16. Gunakan Daun kemanggi (secukupnya).

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Nastar lumer di mulut perpaduan selai nanas, keju dan chocochip yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Rica itself means "spicy" in Manado. So chicken rica - rica means spicy chicken. Chicken rica - rica is usually served with warm white rice To make this dish is very simple and anyone can definitely make it and the taste of this dish is very special because there are spicy, sweet, savory, sour and salty flavors. Cita rasa dari ayam rica-rica ini mirip dengan gulai, hanya saja rica-rica dimasak tidak menggunakan santan.

Langkah-langkah membuat Ayam rica rica:

1. Cuci bersih ayam lalu masukan jeruk nipis dan garam secukupnya lalu diamkan selama 10 menit.
2. Goreng ayam hingga setengah matang.
3. Lalu pasak bumbu yg sudah dihaluskan hingga matang dan masukan bumbu yg diiris tipis.
4. Setelah itu masukan ayam yg telah digoreng setengah matang lalu masukan garam dan penyedap rasa secukupnya.
5. Lalu masukan air 50 ml dan tunggu hingga bumbu meresap.
6. Setelah bumbu meresap, lalu masukan daun bawang dan daun kemanggi.
7. Dan ayam rica rica pun siap disajikan.

Umumnya, ayam rica-rica dimasak menggunakan rempah-rempah asli Indonesia seperti olahan ayam lainnya. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam rica rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :