Tteok/kue beras. Tteok, ddeok, dduk, rice cake atau diterjemahkan bebas menjadi kue beras korea, adalah makanan khas korea yang rasanya tawar, kenyal, terbuat dari tepung ber. Bentuk yang berlubang dan yang biasa. Dan ketika diolah, Tteok yang berlubang teksturnya lebih kenyal dan enak digigit.
Jika ingin membuatnya, resep kue beras Korea yang dibagikan @yackikuka dalam channel Youtube Fun Cooking with Yackikuka dapat dijadikan referensi.
Tteok memiliki rasa manis dan dibuat untuk hari-hari perayaan musim, termasuk perayaan Tahun Baru Korea.
Garaetteok / Tteok merupakan bahan utama lainnya untuk membuat camilan khas Korea Tteokkboki.
Anda sedang mencari ide resep tteok/kue beras yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tteok/kue beras yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Tteok, ddeok, dduk, rice cake atau diterjemahkan bebas menjadi kue beras korea, adalah makanan khas korea yang rasanya tawar, kenyal, terbuat dari tepung ber. Bentuk yang berlubang dan yang biasa. Dan ketika diolah, Tteok yang berlubang teksturnya lebih kenyal dan enak digigit.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tteok/kue beras, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tteok/kue beras yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tteok/kue beras sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tteok/kue beras memakai 4 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tteok/kue beras:
- Ambil 25 sdm tepung beras.
- Gunakan 7 sdm tepung tapioka.
- Gunakan 250 ml air panas.
- Siapkan Air secukupnya untuk merebus ttoek dan merendam.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Ayam goreng mentega (tepung chicken) yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Tteok jenis ini dibuat dari tepung beras sebagai bahan utam. Proses pembuatannya dengan mencapurkan tepung beras dan air panas kemudian dikukus dan dihaluskan dengan cara ditumbuk sampai kenyal. Dilanjutkan dengan proses pembentukan menjadi silinder-silinder kecil dan memanjang dengan diameter kurang. Tteok, Kue Beras a La Korea yang Banyak Macemnya.
Cara menyiapkan Tteok/kue beras:
- Capur tepung beras dan tepung tapioka, kemudian masukan air panas ulen campai tercampur..
- Setelah semua tercampur, bentuk menjadi silinder memanjang..
- Kemudian rebus air sampai mendidih, setelah mendidih masukan adonan tadi tunggu sampai semuanya mengapung, lalu angkat..
- Siakan wadah berisi air biasa untuk merendam ttoek yg sudah matang. Agar ttoek tidak menempel..
- Potong ttoek ukuran 3,5 cm. Dan ttoek siapa di olah menjadi ttoekppoki..
Kpopers pasti udah akrab kan dengan makanan khas Korea yang bernama Tteok? Mungkin udah ada yang pernah nyobain juga beberapa olahan makanan berbahan dasar tepung beras ini seperti Tteokpokki,Tteokguk, atau Tteokchi. Di Indonesia emang ketiga makanan itu sih yang paling banyak ditemui. Menurut filosofi yang berada di masyarakat Korea, setelah memakan Tteoguk di percaya akan menambah umur, karena Tteok ini simbolis dalam tiga cara. Pembuatan Tteok atau kue beras yang memanjang seperti tali, arti tali panjang untuk umur panjang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tteok/kue beras yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :